Weigl orvos elmagyarázza az időszakos böjtöt - a trend hatékonyságát és kockázatait

orvos

Ránézésre - szakaszos böjt

Mi a szakaszos böjt?

  • rendszeres tartózkodása az ételtől naponta
  • Ezután a testnek fel kell használnia saját tartalékait
  • ne keverje össze az "éhezéssel"

Milyen előnyökkel kecsegtet az időszakos böjt?

  • Saját étkezési szokásainak tudatosítása
  • Impulzus az étrend megváltoztatására
  • Súly csökkentés

Milyen típusú szakaszos böjt van?

  • 16/8: 16 óra böjt, 8 óra evés
  • 18/6: 18 óra böjt, 6 óra evés
  • 20/4: 20 óra böjt, 4 óra evés
  • 5/2: 5 napig normálisan egyél, 2 napig böjtölj

Kinek kellene tartózkodnia a szakaszos böjtöléstől? (Absztrakt)

  • depressziós személyek
  • Szívbetegek
  • Szívbetegség
  • Terhes nők

Orvosi szakemberek ellenőrzik és a legjobb tudományos előírások szerint írják

Ez a szöveg az orvosi szakirodalommal, a jelenlegi irányelvekkel és tanulmányokkal összhangban készült, és egy orvosi szakember ellenőrizte a közzététel előtt.

Mi a szakaszos böjt?

Szokásos étkezési szokásaink úgy vannak felépítve, hogy a nap folyamán három fő étkezésünk van - reggeli, ebéd és vacsora -, és talán két harapnivaló van közöttük. A Böjt időszak, Időszakos böjtnek is nevezik ezt az étkezési magatartást A böjt időszakai megszakított. Egy bizonyos időre teljes mértékben lemondanak az ételről. Ezeket a fázisokat különböző módon lehet megtervezni, pl. B. a hét több napján, ha egész nap böjtöl, vagy egy bizonyos óraszámmal, ha nincs evés. A. Részletes magyarázata különböző böjt modellek lásd a következő részt.

Fontos szakaszos böjtöléssel kevésbé foglalkozunk a bevitt kalóriák meghatározott mennyiségével, inkább odafigyelünk arra, mikor együnk. Még akkor is, ha az időszakos böjt hatékonyságának kutatási állapota alacsony, a következőket lehet kijelenteni: A jelenlegi tanulmányok megerősítik az élelmiszer-fogyasztás ideje és a fogyás közötti összefüggést, valamint az egészség alapvető javulását. Időszakos böjtöléssel, mint bármely más böjt esetén, a fogyásnak csak alárendelt szerepet kell játszania, vagy inkább pozitív mellékhatásként kell értékelni. Inkább egyről van szó holisztikus egészségmegőrzés.

Dr. Dr. A következő videós cikkben Tobias Weigl részletesen elmagyarázza az időszakos böjtöt, és külön kiemeli a böjt módszer migrénre gyakorolt ​​hatását.

Milyen típusú szakaszos böjt van?

Az időszakos böjt minden modelljében közös, hogy az éhgyomri és étkezési fázisok rendszeresen váltakoznak, és az éhezési fázis során elegendő (nem édesített) folyadék érkezik. Az étkezési szakaszban figyelni kell arra is, hogy mit esznek: alacsony szénhidráttartalmú, sok fehérje. A rossz étrenddel való egyidejű böjt - ide tartozik például a gyorsétterem, a magas cukortartalmú limonádék, a chips vagy a felesleges csokoládé - ​​nem éri el a kívánt hatást, és ellentmond a böjt alapelvének. Mivel a hangsúly a rossz étkezési szokások újragondolására és megváltoztatására irányul a holisztikus terápia részeként.

A 16/8 módszer = 16/8 szakaszos böjt

A 16/8-os módszert is nevezik Gyors reggel vagy Délután böjt - attól függően, hogy milyen a böjt (16 óra) és az étkezési szakasz (8 óra). Ennek a módszernek az az előnye, hogy van két lehetőség ott, ahol elvégezheti - attól függően, hogy melyik étkezést lehet vagy szeretné megtenni. A reggeli böjt, ami a reggeli kihagyását jelenti, elsősorban arra szolgál, hogy a szervezetnek elegendő idő álljon rendelkezésre az éjszakai anyagcsere-folyamatok befejezéséhez.
Fontos az is, hogy a 16 óra itt a minimális böjt időtartam amelyet be kell tartani az egészségügyi hatás elérése érdekében. Ez alatt a 16 óra alatt nem szabad kalóriát fogyasztani. A A rendszeres folyadékbevitel elengedhetetlen - Itt elegendő mennyiségű víz vagy édesítetlen tea ajánlott.

A 16/8 módszer röviden:

  • 16 óra böjt <> 8 óra étkezés
  • reggeli vagy ebéd kihagyható az Ön kívánságaitól függően
  • 16 óra a minimális böjtidő
  • nincs kalóriabevitel a 16 óra alatt
  • A folyadékbevitel (víz, tea) elengedhetetlen

A 18/6 módszer = szakaszos böjt 18/6

Ez a módszer a 16/8-as módszerhez hasonlóan működik: 18 órán keresztül böjtöl, és 6 órán belül enni tud. Az éhomi szakasz itt kissé hosszabb, ezért intenzívebb, aminek szintén növelnie kell a testre gyakorolt ​​pozitív hatásokat. Mindkét módszer (16/8 és 18/6) általában ajánlott, különösen a „kezdőknek”, mivel könnyebben integrálhatók a mindennapi életbe, és könnyebben megvalósíthatók, mint a teljes böjt napok.

A 18/6 módszer röviden:

  • 18 óra böjt <> 6 óra étkezés
  • megvalósításában nagyon hasonló a 16/8 módszerhez

A 20/4 módszer = szakaszos böjt 20/4

Ezt a modellt Warrior Diet-nek is nevezik. Kőkorszaki őseink étkezési szokásain alapul, akik napjuk nagy részét étellel táplálkozva töltötték. Az evés ideje azonban rövid volt. A 4 órás időablakot, amelyben eszik, általában este állítják be. A böjt 20 órájában lehetségesnek kell lennie nincs kalória legyen benne valami Zöldségek vagy diófélék vannak azonban megengedett. A következő étkezési szakaszban az is beszél Túlevés fázis, mert a szokásosnál egyszerre többet esznek, míg az éhezési szakaszban (alultáplálási szakaszban) kevesebbet fogyasztanak, mint az átlag.

A 20/4 módszer röviden:

  • 20 óra böjt <> 4 óra étkezés
  • Étkezési szakasz általában este
  • Túlevés az étkezési szakaszban, megnövekedett kalóriabevitel mellett <> Alultáplálás az éhomi szakaszban, csökkentett kalóriabevitel mellett
  • minimális kalóriabevitel a 20 óra alatt, diófélék és zöldségek megengedettek
  • A folyadékbevitel (víz, tea) elengedhetetlen

Az 5/2 módszer = 5/2 szakaszos böjt

Végül meg kell említeni az 5/2 módszert, amelynél a hét két napján böjtöl, míg a fennmaradó 5 napon normálisan étkezhet. A 2 böjti nap az Ön kívánságainak és igényeinek megfelelően választható ki: Ezután azonban maradjon ezeken a napokon, és ne végezzen további változtatásokat. A böjt napokon kell A férfiak nem haladják meg a 600 kcal-ot, Nők legfeljebb 500 kcal fehérjék és zöldségek formájában. Tovább szénhidrátok kellene teljesen lemondott akarat. Ez azért fontos, mert a fehérjék feltöltenek, ugyanakkor alig befolyásolják az inzulinszintet.

Az 5/2 módszer röviden:

  • Böjt a hét 2 napján <> Egyél normálisan a hét 5 napján
  • A napokat maga választhatja ki, de utána meg kell tartani
  • Az éhomi napok kalóriabevitele: férfiak legfeljebb 600 kcal, nők legfeljebb 500 kcal (nincs szénhidrát, csak fehérjék és zöldségek

Miért időszakos böjt?

A 5 leggyakoribb ok, miért lehet jó az időszakos böjt az egészségére:

  • Szembesítés saját étkezési és fogyasztási magatartásával
  • Változás ezekben a szokásokban
  • Impulzus az étrend megváltoztatására vagy megváltoztatására
  • A test megtisztulása
  • Súlycsökkentés túlsúly esetén

A vizsgálatok azt mutatják, hogy az időszakos böjt életet meghosszabbító hatású lehet, valamint ellensúlyozhatja az allergiákat, gombás fertőzéseket, szívbetegségeket vagy akár autoimmun betegségeket. Az útikönyvek tartalmaznak utalásokat az asztma, a migrén, a 2-es típusú cukorbetegség, a rák és a krónikus fájdalom vagy a fibromyalgia pozitív hatására is.

A szakaszos böjt csábítóan jó hangzású hatása ellenére még egyszer meg kell állapítani: A korábbi vizsgálatok eredményei még nem elegendőek ahhoz, hogy orvosilag elismert, megelőző és egészséget elősegítő hatásról beszéljünk.

Mit mondanak a kutatások az időszakos böjtölésről?

Csak néhány tanulmány készült az időszakos böjtölésről embereknél. Néhány állatkísérlet pozitív, és néhány esetben lenyűgöző eredményeket mutat: az „egy nap enni, másnap böjtöt” (alternatív napi böjt) módszer meghosszabbítja az állatok életét. A szerzők szerint ennek oka egy sejttisztítási folyamat (az úgynevezett „autofágia”), amelyet a gyors kivált. Ez a hatás azonban általában a koplalás, nem pedig a szakaszos koplalás eredménye. A böjt tisztítja és méregteleníti a testet. A "normális koplalással" ellentétben azonban a vizsgálatok szerint az időszakos koplalás olyan hatékonyan edzi az egerek anyagcseréjét, hogy megelőzhető legyen a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása: Nyilvánvalóan kevesebb méreg halmozódott fel az egérmájban, ezért az egereknek ismét jobb az inzulinuk feldolgozni tudta. De vannak kritikus tanulmányok az intermittáló éhgyomor cukorbetegségre gyakorolt ​​előnyeiről is. Cikkünk „Jelenlegi kutatás - kedvez-e az intermittáló böjt a 2. típusú cukorbetegségnek?” Összefoglalja az intermittáló böjt előnyeit a cukorbetegségben.

A kutatás feltételezi, hogy néhány állatkísérletből származó eredmény emberre is átvihető. Azonban semmit sem lehet mondani a hatékonyságról és az észrevehető befolyásról. Az időszakos éhgyomorra vonatkozó jelenlegi tanulmányok a szív- és érrendszeri betegségek, például a magas vérnyomás, a szívinfarktus és agyvérzés, valamint a neurológiai betegségek, például a sclerosis multiplex, a Parkinson-kór vagy a demencia megelőzését kezelik. További tanulmányi eredmények, majd az időszakos koplalás előnyeinek reálisabb értékelése várható a következő 1-2 évben.

Jelenlegi kutatás - új jelzések az időszakos éhgyomor jótékony hatásairól a 2-es típusú cukorbetegségben

Korábbi kutatások már kimutatták, hogy az időszakos éhgyomri javítja az inzulin hormon iránti érzékenységet, ezért a cukorbetegség lehetséges kezelési módja. Egy újabb kutatásban Tim J. Schulz, a Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet által vezetett kutatócsoport megállapította, hogy a cukorbetegségre fogékony túlsúlyos egereknél fokozottabb a zsírsejtek felhalmozódása hasnyálmirigyükben. A csapat a Metabolism - Clinical and Experimental folyóiratban publikálta kutatását.

Ismert, hogy a zsír felhalmozódása a májban, az izmokban és a zsírszöveten kívül más helyeken káros hatással van ezekre a területekre. Eddig azonban az orvostudomány nem tudta, hogy az ilyen zsírsejtek milyen hatással vannak a hasnyálmirigyben. Emiatt a tudósok két csoportban végeztek kísérleteket cukorbeteg és túlsúlyos egereken. Az 1. csoport minden nap szabadon étkezhetett, a 2. csoport felváltva böjtölött - egyik nap volt kaja a másiknak, a másik nem.

Hogyan reagáltak az állatok?

Öt héttel később bebizonyosodott: Az 1. csoportban egyre nagyobb zsírsejt-felhalmozódás alakult ki a hasnyálmirigyben, a 2. csoport nagyon kis zsírfelhalmozódással járó kísérletből származott.

A tudósok ezt követően meg akarták tudni, hogyan befolyásolják a zsírsejtek a hasnyálmirigy működését. Ehhez izolálták a prekurzor zsírsejteket az egér hasnyálmirigyéből, és a laboratóriumban érett zsírsejtekké változtatták őket. Ezeket aztán az úgynevezett Langerhans-szigetekkel termesztették. A Langerhans-szigetek hormonképző sejtcsoportok a hasnyálmirigyben. Ez a kombináció több inzulin felszabadulását eredményezte.

E tény alapján a kutatók most azt gyanítják, hogy a Langerhans-szigetek fokozott inzulinfelszabadulása egyfajta kimerültséghez vezet a cukorbetegségre hajlamos állatoknál. Végül a szigetek megszűnnének működni. Ez megmagyarázná a hasnyálmirigy zsírsejtjei és a 2-es típusú cukorbetegség kapcsolatát is.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy ebben az összefüggésben az időszakos koplalás ígéretes kezelési megközelítésnek bizonyulhat a zsírraktározás csökkentése érdekében. Az ilyen eljárás fő előnye, hogy nincs szükség beavatkozásra, az időszakos böjt könnyen integrálható a mindennapi életbe, és nincs szükség további gyógyszeres kezelésre.

forrás: Tim J. Schulz és mtsai. (2019): A hasnyálmirigy-adipociták az inzulin hiperszekrécióját közvetítik cukorbetegségre fogékony egerekben. In: Metabolizmus - Klinikai és kísérleti 97, 9–17.

Kinek kedvez a szakaszos böjt?

Alapvetően kétféle böjt létezik, mindkettő alkalmas különböző célcsoportok számára: Böjt az egészségeseknek és Terápiás böjt vagy terápiás böjt.

Böjt az egészségeseknek - amint a neve is mutatja - elsősorban egészséges emberek számára készült, és a betegségek megelőzésére és elkerülésére szolgál. Ezenkívül a böjt általában csak rövid ideig tart, orvosi ellátás nélkül, általában otthon, nyaraláskor vagy máskor, amikor valaki kifejezetten a böjtre vágyik.

A Terápiás böjt vagy terápiás böjt azonban kifejezetten bizonyos betegségek kezelésére használják. Ez általában hosszú távú böjt orvosi felügyelet mellett, gyakran kombinálva fekvőbeteg-tartózkodással egy böjtklinikán.

A Böjt időszak nagyobb valószínűséggel kapcsolódik az egészséges emberek böjtjéhez. Elsősorban egészséges emberek profitálnak ebből, akik egészségesek akarnak maradni, mert - mint mondtam - a böjt segíthet megelőzni bizonyos betegségeket.

A böjt most megújult népszerűségnek örvend. Németországban évente körülbelül 2-3 millió ember böjtöl rövid, 5-7 napos időszakon keresztül. Az időszakos böjt viszonylag új módszer az összes böjttípus között, amely csak nemrégiben vált népszerűbbé.