WEINHAUS ROYAL - nemes luxus ajándékok szállítása; Bortermékek érdekes - nemcsak
JELENDátum: LÁTOGASSON MEGhamarosan. Érdekes - nem csak az ínyenceknek WEINHAUS ROYAL E-mail: [email protected]
Érdekes tények a borról:
Mennyi bort kell innom egy nap?
Helyesen ennek a kérdésnek kell lennie: Mennyi bort ihat egy nap annak érdekében, hogy kihasználhassa az ital egészségügyi előnyeit, és ne károsítsa a májat a túlzott alkohol fogyasztása miatt?
Különféle jelentések vannak erről az irodalomban, és biztos, hogy számtalan tényező befolyásolja a vér alkoholtartalmát. A Danish Wine Study 3-5 pohár borról beszél. Az orvosi szakemberek Németországban azt javasolják, hogy egy nő ne igyon naponta több mint 20-30 g alkoholt, egy férfi pedig legfeljebb 40-50 g alkoholt.
A pozitív egészségügyi hatások szempontjából fontos, hogy a bort rendszeresen, és ne nagy mennyiségben, időközönként igyák.
Hogyan reagál az emberi test a rendszeres borfogyasztásra?
Rendszeres és mérsékelt borfogyasztás.
- . „bio-regeneráció”, mert fizikai megterhelés után a rendszeres borfogyasztás is helyettesíti az értékes ásványi anyagokat, harmonizálja a testet és felfrissíti.
- . fizikailag és szellemileg aktívan tartja Önt, mert az agy működésének életkorral összefüggő romlása mérsékelt borfogyasztással lelassul, és javul az agyi véráramlás és az agy oxigénellátása.
- . dolgozhat a kreativitás növelésén és a képzelet serkentésén, amelyet a szellemi és kultúrtörténeti művészek és individualisták bizonyítottak.
- . hatékonyan küzd a rettegett utazók hasmenése ellen, mert a bor kiváló méregtelenítő funkcióval rendelkezik.
- . támogatja a betegségek elleni védekezést, mert a bor csökkenti a kórokozók életképességét, elpusztíthatja a baktériumokat és vírusokat, és növeli a szervezet saját immunrendszerét.
A mérsékelt borfogyasztás egészséges!
A borivó nemzeteknél ritkábban halnak meg szív- és érrendszeri betegségek, ezt már a 80-as években bizonyította Prof. Renaud, és mint "francia paradoxont" ma már világszerte helyesnek ismerik el. A Koppenhágai Egyetem Preventív Orvostudományi Intézetének egyik tanulmányában (1995) 6051 férfit és 7234 nőt figyeltek meg 30-70 év felett, 12 év felett. A leglátványosabb eredmény a halálozás kockázatának csökkenése volt a borfogyasztás növekedésével, azaz.
A BORINKOSOK hosszabb ideig élnek
mert ritkábban szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben. Azokkal az emberekkel összehasonlítva, akik soha nem ittak bort, a relatív kockázat csaknem 50% -kal csökken napi 3-5 pohár fogyasztása esetén.
Az életet meghosszabbító hatás kizárólag a borfogyasztásnak köszönhető. Ez a hatás nemcsak a szív- és érrendszeri betegségek csökkenésével függ össze, hanem a teljes halálozásban is megmutatkozik, így a borivás védelmet nyújt más betegségekkel szemben. Ezért biztos, hogy az egészséget elősegítő hatás nemcsak az ital alkoholtartalmának köszönhető, sokkal inkább a borban található legértékesebb összetevők és az alkohol kombinációja felelős az egészségre gyakorolt pozitív hatásokért. Sokan úgy vélik, hogy az egészségügyi előnyök csak vörösbor fogyasztásával érhetők el, de ma már egyértelmű bizonyíték van arra, hogy a mérsékelt fehérborfogyasztás ugyanolyan egészséges. Tanulmányok azt mutatják, hogy a fehérborok antioxidáns hatása ugyanolyan nagy, mint a vörösboroké.
Bor és cukorbetegség
A cukorbetegeknek megengedett a borfogyasztás, de gondosan tanulmányozniuk kell a palack címkéjét, vagy tanácsot kell kérniük egy borszakembertől. A cukorbetegek számára vannak száraz borok, legfeljebb 4 g maradék cukorral.
A 20 g/l teljes cukortartalmú borokat nemrégiben hagyták jóvá
(85% fruktóztartalommal). Ha egy cukorbeteg 10% -os cukorbeteg bort választ, amelynek teljes cukortartalma 20 g/l, akkor ennek a bornak a 0,6 literjéhez 1BE-t kell fontolnia.
(Prof. Dr. Gustav Belz, Wiesbaden)
Bor - diéta
A legtöbb fogyókúra is tiltja a bor fogyasztását. A legfrissebb eredmények azonban azt mutatják, hogy a fogyás sokkal előnyösebb, ha egy pohár bort isznak az esti étkezés során.Általában elmondható, hogy a borivók nagyobb valószínűséggel fogynak, mint más alkoholos italok fogyasztói. Kérjük, vegye figyelembe: Mint minden alkoholos italt, a bort is vissza lehet használni; vannak olyan betegségek és terápiák is, amelyek tiltják az alkoholfogyasztást. Kérjük, tisztázza ezt orvosával.
Fehérbor - az egészséges táplálkozás ideális része!
Az első átfogó fehérbor-tanulmány Németországban bebizonyította: a fehérbor a modern, kiegyensúlyozott étrend része, bizonyított előnyei miatt nélkülözhetetlen.
Keul professzor, a legismertebb német sportorvos, az atlantai német olimpiai csapat hivatalos felügyelője és számos élsportoló és csapata egy tudományos tanulmányban azt találta: Amikor napi 0,5 liter fehérbort fogyasztottak, a tesztalanyok javultak a lipid anyagcsere, a vércukorszint szintjén, Vérnyomás és véralvadás.
Ez azt bizonyítja, hogy a fehérbor védelmet nyújt az artériák rettegő megkeményedése ellen is, és így megakadályozza a szívrohamokat. A javított véralvadás megakadályozza a vérrögképződést, a megnövekedett magnéziumszint pedig véd a szívritmuszavarokkal és az izomgörcsökkel szemben. A fehérbor antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, így védi az artériákat és a vénákat.
A kutatók végül eloszlatták azokat az előítéleteket, amelyek szerint a fogyáshoz szükséges az alkohol mellőzése. Éppen ellenkezőleg: a mérsékelt borfogyasztás növeli a zsírégetést, a tesztalanyok átlagosan 1,5 kg-ot fogyottak, részben megnövekedett kalóriabevitel mellett, a testben a zsírtömeg aránya mérhetően csökkent.
Keul professzor rámutatott, hogy a borfogyasztás néhány előnyös változása csak azoknál valósult meg, akik kiegyensúlyozottan táplálkoztak és rendszeresen sportoltak. Iránymutatásként Keul professzor heti kb. 2000 kcal további terhelést jelölt meg, a fizikai állapot nagyjából meghatározható a BMI (testtömeg-index) (testtömeg kg/testmagasság) kiszámításával. Pontosabb értékeket a trigliceridek, a koleszterin és a vércukor, valamint a vérnyomás és a tömeg laboratóriumi értékei adnak.
Feladó: Bor és egészség
Forum Wein & Gesundheit e.V., Hargesheim
A bor története
Maga a szőlő több mint 65 millió évvel ezelőtt létezett, és a fél világot meghódította magának. Kínától Észak-Amerikán át Grönlandig a mai szőlőnk eredeti formájában található kövületleleteket találhatunk. Noha a növény nem volt igényes, nem tudta ellenállni a legutóbbi jégkorszak szélsőséges hőmérsékleteinek - utólagosan a terjeszkedése nem érte el a korábbit.
Termesztett szőlőnk a Vitis vinifera fajhoz tartozik, és a Közel-Keleten már 7000 évvel korunk előtt termesztették - kezdetben táplálékként és nem bortermelés céljából. Az erjesztés és az alkohol előállításának művészete csak körülbelül 3000 évvel később következett be - és ettől kezdve még mindig messze volt a mai sokszínűség és minőség!
A bortörténet Németországban szintén nagyon régre nyúlik vissza, és különösen a kolostoroknak van nagy szerepe a szőlőtermesztésben és a különféle bortermékek előállításában.
Már a híres tudós, Arnoldus Villanova, aki több pápa személyi orvosaként szolgált, a borszakirat 1478-as német nyelvű fordításában az erjesztett szőlő nagy előnyeit nemcsak az egészség szempontjából írják le. Az olyan írások, mint például a „Die Kellermaysterey” 1537-ből, már a borászoknak adtak útmutatást a jó bor elkészítéséről. Az egyszerű emberek csak az egyszerű és savanyú vidéki bort engedhették meg maguknak, amelyet fűszerekkel tettek ízletesebbé.
Szimbolikusan az olyan szerződéseket, mint a szarvasmarha vásárlása vagy az esküvő, egy bor borával pecsételték meg - mert mint a rómaiak már tudták, az igazság a borban rejlik.
Borszótár
Borlexikonunk elmagyarázza a borral kapcsolatos legfontosabb kifejezéseket. Nem állítja, hogy teljes. Ha elmulaszt egy kifejezést, vagy kérdése van, kérjük, küldjön üzenetet e-mailben.
Asztali bor
Az uniós jogszabályok szerint a legalacsonyabb minőségi szint egy nagyon egyszerű bor esetében.
Ivási hőmérséklet
Nagyon különbözik az a hőmérséklet, amelyen a bor optimálisan kifejlesztheti aromáját és illatát. Ez például a minőségi szinttől, az évszak korától és a helyiség hőmérsékletétől függ. Általában a következő hőmérsékletek érvényesek: A nehéz vörösbor a legjobb illatát 15 ° C - 18 ° C hőmérsékleten tárja fel. Fiatal vörösbor kb. 12 ° C -13 ° C-on. Fehérborok esetében a könnyű és a fiatal borok ideális hőmérséklete a 8 ° C - 10 ° C, a száraz és a friss fehérboroké viszont a 9 ° C és 11 ° C közötti. Ha a bor érettebb és fűszeresebb, akkor a 11 ° C és 14 ° C közötti hőmérséklet ideális. Másrészt a félszáraz és testes fehérborok eléri a vörösbor hőmérsékletét: 12 ° C - 14 ° C.
WEINHAUS ROYAL - időközben az egyik legnépszerűbb beszállító a nagyon nemes, ugyanakkor olcsó luxusbemutatókhoz és tesztelt borászati termékekhez Németországból és a világ számos szőlőtermő régiójából.
A borkóstolás - a különféle bortermékek megkóstolása - a legjobb módja annak, hogy megtalálja kedvencét, mert természetesen az ízlésről nem lehet vitatkozni
Zinfandel
A leggyakoribb vörös szőlőfajta az Egyesült Államokban. Csak Kaliforniában mintegy 20 000 hektár.