WHO cukor maximum 25 gramm naponta - Le Point

Konzultáció után az Egészségügyi Világszervezet felére csökkentheti a jelenleg ajánlott napi adagot.

Az elhízás és a fogszuvasodás csökkentése, ez az egyik új cél, amelyet az Egészségügyi Világszervezet hirdetett meg. Ehhez elengedhetetlen a cukor fogyasztásának csökkentése. De a projekt véglegesítése előtt az ENSZ ügynöksége nyilvános konzultációt indított a témában. Szerdán tették közzé a honlapján, és 2014. március 31-ig marad. Aki megjegyzést szeretne (angolul), először nyújtson be érdekeltségi nyilatkozatot. Valamennyi hozzájárulást felül fogják vizsgálni, és a véglegesítés előtt felülvizsgálhatják a cukorbevitelre vonatkozó projektirányelveket.

Egy dolog már biztos: a WHO jelenlegi, 2002-ben kiadott ajánlását lefelé módosítják. Kikötötte, hogy a cukroknak a teljes napi energiafogyasztás kevesebb mint 10% -át kell kitenniük. Az új projekt meghatározza, hogy ennek a százaléknak a napi 5% alá történő csökkentése "további előnyökkel járna". A teljes energiafogyasztás öt százaléka, ez körülbelül 25 gramm cukor naponta (kb. 6 "teáskanál" a felszabadulás szerint) egy normál testtömeg-indexű (BMI) felnőtt számára. Nyilvánvaló, hogy az adagnak alacsonyabbnak kell lennie mindazoknál, akik fogyni szeretnének.

---