Xantángumi, mi a fitneszelmélet

Megjegyzendő, hogy régen vettem egy zseb xantángumit. És egy szerencsétlen próbálkozás után visszatettem a szekrénybe azzal a határozott szándékkal, hogy ne nyúljak hozzá újra. Igen, de. Valójában nagyszerű összetevő, ha tudja, hogyan kell használni (és különösen hogyan kell mérni).

Tehát már, xantángumi, mi ez ?

"A xantángumi egy olyan poliszacharid, amelyet egy baktérium, a Xanthomonas campestris hatására nyernek."
Nos, ok, ez nem segít. Alapvetően ez a sűrítőszer nagyon erős. Nagyon finom fehér por, amelyet folyadékokba tölt, és hirtelen krémekké alakul. Hogy világosabb legyen.

hogyan használják?

egyszerűen nagyon kis mennyiségekben folyadékkal vagy készítménnyel keverve. Néhány másodperc alatt megvastagítja az állagot, anélkül, hogy további ízeket adna hozzá.

FIGYELEM: oldható (ezért csak működik) hideg. Ha felmelegíted, borzalmas csomók, pástétomok keletkeznek, és csak szörnyűvé válik. Tehát SOHA nem keverhetjük semmihez forróhoz vagy hőhöz. El kell fogadni, ez így van.

---