Yo-jo hatás a diéta után - a hormonok erősebbek, mint az akarat egészséges aktív magazin
jojo-effektus a diéta után.pdf
A testsúlycsökkenés könnyű, de megtartása nehéz. Új tanulmányok adnak most egy lehetséges magyarázatot: az ok a hormonok.
A kezdetben sikeres fogyás után nem tart sokáig, amíg a skála mutatója visszafelé halad. Sokan ismerik a problémát. Egyik diétát próbálják ki a másik után. Alacsony kalóriatartalmú étrend indításakor csak a víz és az izomtömeg bomlik le. A zsírvesztés csak körülbelül 1-2 hét után következik be. A diéta után a víz és a zsírok gyorsan felépülnek. Az izomtömeg nagyon lassan épül fel. Tehát előfordul, hogy minden diétával az általános zsíregyensúly megnő.
A melbourne-i kutatók megállapították: nemcsak az édes, magas kalóriatartalmú csábítások vezetnek súlygyarapodáshoz. A test saját hormonháztartása biztosítja a fogyást diéta után. A kemény adatok alátámasztják ezt az állítást (lásd a linkeket).
Tíz hetes program 50 résztvevő számára
50 túlsúlyos és elhízott alanyból álló csoport 10 hétig korlátozott kalóriatartalmú étrendet követett. Kezdetben, tíz és 62 hét után megvizsgálták az alanyok vérében az étvágy és a testtömeg fiziológiai szabályozásában szerepet játszó hormonokat. A két legfontosabb hormon a leptin és a grehlin.
A leptin a zsírsejtekben található hormon. Segítségével a zsírsejtek jelzik zsírtartalmukat. Minél több zsír tárolódik, annál nagyobb a leptin mennyisége a vérben. A leptin gátolja az éhségérzetet, és fontos szerepet játszik a zsíranyagcsere szabályozásában.
A Grehlin étvágygerjesztő hormon. A gyomor bélésében és a hipotalamuszban termelődik. Növeli a bél aktivitását és befolyásolja a savtermelést. Éhség idején a vér Grehlin szintje emelkedik, étkezés után csökken.
Ismeretes, hogy a kalóriabevitel csökkenése gyorsan kompenzációs változásokhoz vezet ezekben a hormonokban. Az azonban nem volt világos, hogy a fogyás során bekövetkező étvágyszabályozó hormonok mennyi ideig tartanak fenn. A tanulmány most új betekintést nyújt ebbe.
A tíz hetes program után a testtömeg résztvevőnként átlagosan 13,5 kg-mal csökkent. De ez a hormonok jelentős változását is eredményezte.
Az étvágycsökkentő leptinszint jelentősen csökkent. Cserébe az étvágygerjesztő Grehlin emelkedett a levegőben. A diéta elején ez az állapot még megmagyarázható és érthető. Amint a kutatók a fogyásra hajlandó emberek bánatára megállapították, az így megváltozott hormonszint hosszú idő után sem tért vissza a fogyás előtti szintre. Még egy év elteltével a mérések még mindig olyan hormon konstellációt mutattak ki, amelynek az agyra gyakorolt jelző hatása éhség és súlygyarapodás felé irányult.
Ezen vizsgálatok részeként kiderült, hogy a legtöbb elhízott ember vérében magas a leptin szintje. Ennek általában meg kell fékeznie az étvágyat. De nem ilyen. A folyamatosan magas leptinszint leptin rezisztenciához vezet. A leptin fiziológiai hatása az étvágy csökkentésére nem fordul elő.
Lehetséges-e csökkenteni a súlyt a jo-jo hatás nélkül?
Az egészséges és aktív egyéni táplálkozási program nincs csökkentett kalóriatartalmú étrend, ez egy orvosi táplálkozási koncepció. A hangsúly az anyagcsere és a hormonális helyreállításon van, nem pedig a gyors fogyáson. Ha lassan és hosszú távon szeretné optimalizálni a súlyát a jo-jo effektus nélkül, akkor az egészséges és az aktív táplálkozási programmal meghozza a megfelelő döntést.