Yuksek International Fruct - Pere

Az ókortól kezdve Ázsiában és Európában termesztették őket, a perzsa királyok finomságoknak tekintették őket, míg a dákó-rómaiak számára a szépséget és a termékenységet szimbolizálták. Az európaiak, megörülve a gyümölcs finomságának, a vajhoz hasonlították, Homérosz pedig azt mondta, hogy az istenek adták az embereknek. Görögországból a körte a rómaiaknak köszönhetően átterjedt Európa többi részén, és a XVIII. Században a hajat a nyugati országokba, Franciaországba, Belgiumba és Angliába hozták, ahonnan a kultúra egész Európában elterjedt.

Táplálkozási tulajdonságok (100g):
Kalória 40kcal
Szénhidrátok 10g
Fehérje 0,3 g
Zsír 0,1 g
Rost 2,2 g
Alkohol 0g

Hogyan kell tárolni
-A körte azon kevés gyümölcs közé tartozik, amelyek ízükben jobbá válnak, ha teljes érésük előtt szedjük őket. Miután megvette őket, hagyja szobahőmérsékleten, és néhány naptól egy hétig sülnek, attól függően, hogy milyen nyersek voltak, amikor szedték őket. A legtöbb körte észrevesz néhány finom színváltozást és édes illatot.
-Ha le akarja lassítani a sütési folyamatot, három-négy hétig hűtőszekrényben kell tartania őket. Ha már nagyon érettek, a körte néhány napnál tovább nem bírja el, még akkor is, ha hűtőszekrényben tartják.
-Még akkor is, ha ellenállnak a szobahőmérsékletnek, a legjobb, ha hűtőszekrényben tartják őket műanyag zacskóban, hogy akár három hónapig is frissek maradjanak.

Egészségügyi előnyök:
-leküzdeni a stressz hatásait;
-élénkítő hatást gyakorolhat aszténia esetén;
-felgyorsítja a pattanások gyógyulását;
eltávolítja a fáradtságot és a túlzott munkát;
-serkenti a vörösvérsejtek képződését;
-harci vérszegénység;
-növeli az immunsejtek termelési kapacitását;
-enyhíti a lázat;
-csillapítja a köhögést;
-befolyásolja a koleszterinszint-csökkentést.

összetevők:
230g zúzott csokoládé
1/3 csésze víz
1/4 csésze cukor
1/4 csésze likőr vagy körte nektár
4 kis körte
3 evőkanál vaj
2 evőkanál cukor
250 g vanília fagylalt

Elkészítés: habverőben keverje össze a csokoládét vízzel és a cukor mennyiségének 1/4 részével. Mindegyik alacsony hőfokon olvad, folyamatosan kevergetve. Öntsük a likőrt vagy a körte nektárt. Ezután hagyjuk egy kicsit kihűlni. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja negyedekre. Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, hozzáadjuk a körte darabokat, és 12 percig hagyjuk a megfelelő hőfokon, amíg barnák és puhák nem lesznek; időről időre visszatérnek mindkét oldalról. Add hozzá 2 evőkanál cukrot, óvatosan kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik, és a körtét porcukor borítja. Tegyen fagylaltot 8 csészébe, adjon hozzá 2 darab körtét és csokoládészószt.

---