Yunnan Pu; ő tea műhely
A Pu'er Tea készítésének művészete
Minden, amit mindig tudni akartál a Pu'er teáról: Ez az utazás mély betekintést nyújt a Pu'er tea lenyűgöző világába. Szakértőnkkel együtt meglátogatja a különféle teaültetvényeket Xishuangbanna-ban, a dél-junnan tartományban. Részletesen megismerheti a tea termesztését, feldolgozási módszereit és helyes elkészítését.
Utazás leírása
A Xishuangbanna teatermesztő régió
Ez az utazás a Yunnan tartomány déli részén, Jinghongig vezet, Xishuangbanna prefektúra fővárosába.
Xishuangbanna (Xi Shuang Banna) a Yunnan tartomány legdélibb települése, és 19 700 km2-rel körülbelül fele akkora, mint Svájc.
Xishuangbanna megosztja a határt délnyugaton Burmával és délkeleten Laosszal. A Xishuangbanna (Xi Shuang Banna) név eredetileg kínai származék a Dai szavakból, a Sip Song Ban Na szóból, amely fordításban "12 rizstermelő körzet".
Xishuangbanna szubtrópusi éghajlatú, száraz és esős évszakkal. Az esős évszak júniustól szeptemberig, a száraz évszak pedig szeptembertől áprilisig tart. A legjobb idő novembertől márciusig.
Xishuangbanna a Dai, Zhuang, Hui, Bai, Yao, Lisu, Miao (Akka), Wa, Hani, Bulang és Jinuo etnikai kisebbségek otthona. Éghajlata miatt Xishuangbanna (Xi Shuang Banna) az egyik legtermékenyebb terület egész Kínában.
Pu'Er Tea, Xishuangbanna, Yunnan tartomány, Kína
Pu'er, Mengla és Yiwu környéke kiváló minőségű Pu'er és zöld tea ismert.
Különösen az érett Pu’er tea szerzett elismerést és népszerűséget az egész világon az elmúlt években.
Pu'er egy olyan város neve, amely a legendás "Tea és ló útvonalon" volt. Több mint 1000 évvel ezelőtt árukat szállítottak Tibet és Kína között a "Tea és ló útvonalon". Ezek főleg tibeti lovak és só voltak, amelyeket Pu’er-től cseréltek teára.
Ennek eredményeként a Pu’er név egy nagyon különleges teafajta szinonimája lett; fermentált, érlelt teához délnyugat-kínai Yunnan tartományból.
A Pu'Er tea egészségügyi szempontjai
Állítólag a Pu’er teának egészségfejlesztő hatása van. Klinikai vizsgálatok Európában, Amerikában és Kínában kimutatták, hogy a Pu’er tea szabályozó hatással van a koleszterinszintre. Támogatja az emberi immunrendszert is.
Az ötelemes elmélet szerint a teát a földelemhez rendelik. A kínai orvoslásban a föld elem megfelel a középső test szerveinek - vagyis a májnak, a lépnek, a hasnyálmirigynek és a gyomornak, amelyek fontosak az emésztés szempontjából. A tea emellett állandó szinten tartja a vércukorszintet és megakadályozza az édesség utáni vágyakozás kialakulását.
Ez enyhíti a hasnyálmirigyet és elősegíti a szerelmi fogantyúk lebontását. Ezért kapta a Pu’er tea nemrég a „fogyókúra tea” címet.