Zaatar keveréke; divatos fűszerek, amelyeket a Yotam Ottolenghi Femme Actuelle Le MAG indított újra

amelyeket

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Eredetileg a Közel-Keletről származik, a zaatar egy olyan fűszerkeverék, amely minden düh az interneten. Tudja meg, hogyan készítse el saját maga, és milyen előkészületekben használja.

Azután édesburgonya szeletek és az őrület avokádó pirítós, Az internet csak tovább működik zaatar (zahtar). A hagyományosan a Közel-Keleten és különösen Libanonban fogyasztott fűszerek keveréke a zaatar a londoni séf konyhájának köszönhetően került előtérbe Yotam Ottolenghi, a "Jeruzsálem" szakácskönyv szerzője. ⋙ Minden a konyhában: Cyril Lignac párolt karfiol és házi za'atar receptje

Hogyan készítsük el a zaatart ?

Kakukkfű, oregano, sós, szumák, pirított szezám és só, és néha kömény koriander, a zaatar receptje régiónként kissé eltér. Íme a receptünk arra, hogyan készítsd el otthon.

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál. evőkanál kakukkfű szárított
  • 2 evőkanál. szárított oregánó
  • 2 evőkanál. ízletes
  • 1 evőkanál. szömörce
  • 1 evőkanál. szezámmag
  • egy szép csipet só