Zab torta almával

Bár kinézve az ablakon, azt mondhatnánk, hogy jön a tavasz ... a tél a naptárban van, és szeretem azt gondolni, hogy hamarosan szánk lesz 🙂. Ezen a héten egy desszertet javasolunk, amely ízletes és egészséges kéregben almára, fahéjra, vaníliára gondol. Meghívjuk, hogy kóstolja meg és szeressen bele 🙂

Az elkészítés módja:
Kávédaráló vagy egy erős robot segítségével őrölje finomra a zab- és kókuszreszeléket, majd a sütőporral együtt adja hozzá a robothoz, és keverje össze néhány másodpercig, majd adja hozzá a banánt és keverje addig, amíg a kemény tészta, de formázható, mint a torta. Kenje meg a tésztát a facalettel zabpehellyel a háttérképként, és kenje meg. Tegye a tésztát a kívánt tálcába (én négyzet alakú, 23 cm-es oldalú, eltávolítható falú tálcát használtam). A tésztának fel kell emelkednie a tálca falain (szükségünk van egy "kosárra" a töltelék megtartásához). Mossa és áztassa a tápióka gyöngyöt 1 órán át. Forraljuk fel a tápióka gyöngyöt a datolyával, a mazsolával és a vízzel, gyakran kevergetve. Amikor a gyöngy szinte áttetsző, adjuk hozzá a kockákra vágott almát, a fahéjat és a vaníliát, és hagyjuk addig forralni, amíg az alma megpuhul, gyakran kevergetve. Öntsük a tölteléket és süssük kb. 20 percig, amíg a tészta látható széle meg nem barnul.
A tortát hidegre vágják.
Ha nem találja elég édesnek, tálalhatja mézzel, vagy kiegészítheti a dátum mennyiségét.

---