Zabkása tojással, mandulával és almával a Sandrina86 főszakácsától

magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú reggeli

összetevők

70 g	zabpehely
400 ml	víz
½ tk	só
3	Tojás (ok)
1 teáskanál	Kókuszolaj
1 kisebb	Alma, héjjal, apróra vágva
50 g	Mandula (s) egészben vagy szeletelve
½ tk	fahéj
½ tk	kardamom
½ tk	édesem

készítmény

Forraljuk fel a zabpelyhet, a vizet és a sót egy serpenyőben, és keverjük jól össze. Ha a zabkása túl sűrű lesz, mindig hígíthatjuk kevés tejjel vagy vízzel. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és verje fel a tojásokat a serpenyőben, amíg a zabpehely még forró. Addig keverjük, amíg a keverék krémes lesz.

Egy másik serpenyőben felmelegítjük a kókuszolajat, és hozzáadjuk az apróra vágott almát és a mandulát. Fűszerezzük fahéjjal és kardamommal, és csöpögtetjük mézzel. Hagyja 2-3 percig főzni a keveréket, és kevergessen mindent, amíg az alma megpuhul.

Tálaljuk az almával és mandulával díszített kását.

Táplálkozási információk: 22 g fehérje, 44 g szénhidrát, 24 g zsír, 460 Kcal adagonként

---