Zabpehely keksz - finom és egészséges! Élelmiszer Az impish tinta
Cookie-k - leginkább tetszik nekik. Legyen szó a közti édes snackről, vagy a délutáni kávéról, amikor finom kekszet szolgálnak fel egy forró ital mellett. De ha úgy tetszik, egészséges módon is élvezheti, mert az egészséges élvezet titka a zabkeksz.
A kekszek érdekessége, hogy sokféle módon elkészíthetők. Akár alacsony szénhidráttartalmú változatban, akár tojás nélkül, vagy liszt nélkül, vagy sok gyümölccsel dúsítva - az egészséges kekszet nagyon változatosan lehet sütni. A zabpogácsa különleges snack. Ízük nagyon jó, korántsem száraz, mint azt gyakran feltételezik, és a zab sütik egészségesek. A zabkekszek előnye, hogy nagyon kevés liszttel készíthetők el. Ezenkívül a kekszek még egészségesebbé tehetők, ha teljes kiőrlésű zabpelyhet használnak a zabkeksz sütéséhez. Ezenkívül a zabkeksz egészséges módon elkészíthető cukor hozzáadásával, és ehelyett juharszirupot, mézet vagy más természetes édesítőszert használ a keksz ízesítésére. A zab keksz egészséges vegán módon is elkészíthető. Számos finom recept található a zab kekszről az interneten.
Egészségesek a zab sütik?
Nem kérdés, az édesség mindig az elfogyasztott mennyiségről szól. Tehát, ha a zabpogácsákat hatalmas mennyiségben fogyasztják, akkor azok sem egészségesek. Normál adagokban a zabkeksz egészséges, mert a zabpehely nemcsak az egyébként kekszben sült liszt nagy részét helyettesíti. A zabpehely, amely a zabkeksz alapja, sok egészséges tulajdonsággal rendelkezik a szervezet számára. A zabot az egyik legegészségesebb gabonatípusnak tekintik. A zabban ugyanis nagyon kevés a glutén. Ugyanakkor ez a gabona lényegesen gazdagabb tápanyagokban, mint sok más gabonatípus. A zab nagyon robusztus, és kedvezőtlen körülmények között is nagyon jól növekszik. Ezért többször állítják, hogy a zab átadja ezt a rugalmasságot azoknak, akik megeszik őket. Az a tény, hogy a zabnak nagyon jó hírneve van az egészséges étrendben.
Éppen ezért a zab keksz lényegesen egészségesebb, mint az omlós tésztából készült keksz klasszikus változatai, kellemes az is, hogy a természetes édesítőszerek, szárított gyümölcsök és más természetes és egészséges összetevők nagyon jól passzolnak a zabpehely enyhén diós ízéhez. A zab keksz különösen optimális a táplálkozás szempontjából, ha teljes kiőrlésű zabpehelyből készülnek, mert akkor az emésztőrendszer nagy mennyiségű rostot is kap.
Lisztmentes zabkeksz
Ha teljes egészében liszt nélkül akarunk élni a kekszgyártás során, akkor az interneten számos receptet találunk, amelyekben liszt nélküli zabkekszek kerülnek bemutatásra. Ez nagyon fontos, ha az étrendnek alacsony a gluténszintje. A glutént, amelyet bőségesen tartalmaz a búzaliszt, nagyrészt elkerülhető, ha liszt nélkül sütünk zabpelyhes sütiket. Ahhoz, hogy a zab keksz szép és lédús legyen, érdemes szárított gyümölcsökkel kísérletezni. Ezek biztosítják, hogy a sütik ne legyenek porosak és szárazak, hanem valóban lédúsak legyenek. Ennek egy szép receptje a következő: Alaposan pépesítsen egy nagy banánt, aprítson fel egy marék aszalt szilvát, vágjon fel egy marék vegyes diót és kaparja ki egy vanília hüvelyt. Keverje össze az összes apróra vágott hozzávalót, és folytassa a keverést 120 g zabpehellyel (lehetőleg teljes kiőrlésű) és egy jó fröccs narancslével. Ebből a tésztából golyókat formálunk, és 180 ° C-on körülbelül 15 percig sütjük. Az édesség itt a kekszben teljesen természetes a banánból, szilvaból és narancsléből, liszt nem szükséges, és a diótartalom egészséges zsírokat is tartalmaz.
Alacsony szénhidráttartalmú zabpelyhes sütik
Manapság sokan eszik az alacsony szénhidráttartalmú elvet. Nagyon kellemes, hogy a zab keksz itt is nagyon alkalmazkodó, mert alacsony szénhidráttartalmú változatban is elkészíthetők. Teljesen egyszerű recept: két banánt turmixgéppel felaprítani. Ezután áfonyát és amaránt, valamint különféle dióféléket vagy szezámot, napraforgómagot és lenmagot adnak hozzá bármilyen mennyiségben. Most a zabpehely megtelik, így a tészta sűrűvé és alakíthatóvá válik. Ha több édességet szeret, adjon hozzá mézet, agavé szirupot vagy áfonyát. A tésztát most apró kávéskanalakkal adagolják és közvetlenül a sütőpapírral bélelt tepsire teszik. Még gyümölcsössé válik, ha a kekszhalomra sütés előtt szárított gyümölcsdarabokat, banánszeleteket vagy áfonyát helyeznek. A kekszet kb. 20 percig sütjük 180-200 ° C-on. Zab keksz egészséges, ízletes és mindenekelőtt alacsony szénhidráttartalmú!
Tojásmentes zab keksz
Vagy van intolerancia az EI-vel szemben, vagy nem akar tojást használni, amikor meggyőződésből süteményt süt maga. Mindenesetre a zabpehely sütik itt is nagyon alkalmazkodók és bonyolultak. Egy nagyon egyszerű recept a következő: Két csésze zabpehelyet keverj össze háromnegyed csésze cukorral (vagy ennek megfelelő mennyiségű mézzel), egy csésze liszttel, egy csipet sütőporral és egy csésze gyümölcsjoghurttal. Mindig ugyanazt a poharat használja, hogy az arányok megfelelőek legyenek! Először keverje össze a száraz, majd a nedves hozzávalókat, majd keverje össze a kettőt. Most formázza meg a golyókat nedves kézzel, és süsse 200 ° C-on körülbelül 20 percig. Finom, gyümölcsös zabkekszek, amelyekhez nincs szükség tojásra, készen állnak!
Már rég elmúltak azok az idők, amikor a zabpehely kekszet a hagyományos keksz száraz, vonzó és ízléstelen alternatívájának tekintették!