Zabpehely keksz sárgarépával és almával

Évek

Szerzői

Szűrés hónap szerint

2018. július
2018. május
2018. április
2018. március
2018. február
2018. január
2017. december
2017. november
2017. október
2017. szeptember
2017. augusztus
2017. július
2017. június
2017. május
2017. április
2017. március
2017. február
2017. január
2016. december
2016. november
2016. október
2016. szeptember
2016. augusztus
2016. július
2016. június
2016. május
2016. április
2016. március
2016. február
2016. január
2015. december
2015. november
2015. október
2015. szeptember
2015. augusztus
2015. július
2015. június
2015. május
2015. április
2015. március
2015. február
2015. január
2014. december
2014. november
2014. október
2014. szeptember
2014. augusztus
2014. július
2014. június
2014. május

Szűrés kategória szerint

Szűrés kulcsszavak szerint

Mindig van zöldségem a tortában, és számomra ezek az egyik legjobb "maradék". Szeretem a kekszes zöldségeket is. Ezek a finom zabpehely sütik sárgarépával és almával nagyon fantasztikusak. Igyekeztem a cukortartalmat a lehető legalacsonyabban tartani, vagy egy "egészségesebb" alternatívával helyettesíteni. Ehhez nyírfacukrot használtam. A nyírfák kérgéből nyert és xilitnek is nevezett cukor alig okozza a vércukorszint emelkedését, és a szervezet szinte inzulin nélkül bontja le. A nyírfacukor ugyanolyan édes, mint a szokásos asztali cukor, de csak a kalóriák 40% -át tartalmazza, és nem okoz fogszuvasodást - jól hangzik, nem? A nyírfacukor boldoggá teszi a babát és az anyát. Ezért ezek a személyes vagyoni sütik terhesség alatt.

Hozzávalók körülbelül 15-20 kekszhez
150 g zabpehely
100 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 teáskanál sütőpor
20 g kókusz chips (vagy kókusz pehely)
1 csipet só
1 teáskanál fahéj vagy valamilyen vaníliás pép
50 g kókuszolaj (folyékony)
1 tojás
50 g nyírfacukor (ha szereted édes, még egy kicsit)
2 nagy sárgarépa
1 nagy alma

készítmény
Keverje össze a száraz összetevőket (zabpehely, liszt, sütőpor, kókusz chips, só, fahéj/vanília). Egy másik kulcsban habverje a tojást a folyékony kókuszolajjal és a nyírfacukorral. Keverje össze a száraz és folyékony összetevőket - hagyja a tésztát egy ideig állni, hogy a zabpehely puha legyen. A sárgarépát mossuk, tisztítsuk, hámozzuk meg és reszeljük le. Alaposan mossa meg az almát, vegye le a szárat és reszelje le vagy vágja apróra. Hozzáadjuk a sárgarépát és az almadarabokat a tésztához, és jól összekeverjük. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. Tegyen egy evőkanál tésztát sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse kb. 15-20 percig (a keksz méretétől függően).

Hagyja kicsit hűlni a sütiket, majd élvezze. A sütim viszonylag nagyok, így inkább egy tortadarabra, mint egy kekszre. Hébe-hóba ilyenekkel kényeztetem magam. Egyébként a nyírfacukor előállítása nagyon összetett, ez magyarázza a viszonylag magas árat is. Egy kiló körülbelül 15-20 euróba kerül. Ügyeljen a jó minőségre, és vásároljon a legjobban a kiválasztott bio- vagy szupermarketekben vagy a drogériában.