Zabpehely miért hagyja őket áztatni egyik napról a másikra
Lehet, hogy nem tudja, de a zabpehely igazi csemege az emésztőrendszerünk és a bélrendszerünk számára, a zabkása pedig segít megszabadulni sok mindennapi problémától. Ilyenek például a rossz tranzit, székrekedés, de egyéb emésztőrendszeri rendellenességek is.
A zabpehely a táplálkozási tulajdonságai miatt még a vikingek által is elfogyasztva tökéletesen megkezdi a napját. Válasszon tehát egy reggelit, amely ezekből a különleges gabonafélékből áll. A mandulával együtt néhány bogyó, datolya és egy kis fahéj is csoda lesz.
Miért olyan jó az egészségre a zabpehely? Ennek számos oka van. Fehérjét, esszenciális zsírsavakat, probiotikumokat tartalmaznak, ezért elősegítik a bél optimális egészségét.
A probiotikumok, ezek a jó és szükséges baktériumok, azzal a tulajdonsággal rendelkeznek, hogy jótékony anyagokat állítsanak elő szívünk és gyomrunk számára.
Zabpehely - miért kell ezeket gyakrabban bevinni az étrendbe:
- fitinsavat tartalmaznak. Megtalálható zöldségekben, diófélékben, de gabonafélékben is. Tehát a fitinsav nagyon fontos a testünk számára. Ez a híd a magnézium, a kalcium, a vas és a cink között. Ellenkező esetben a testünk nem tudta megemészteni őket. Emellett enzimek, például pepszin, amiláz és tripszin emésztési folyamataiban is szerepet játszik. De ha túl sok fitinsavat fogyaszt, csökkentheti az enzimek felszívóképességét.
Mit kell tenni? Nos, ajánlott egy éjszakán át hagyni a zabpelyhet. Tehát keverje össze a növényi (vagy állati) tejet azzal a zabmennyiséggel, amelyet reggel enni szeretne. Az egyik napról a másikra a zabpehely megváltoztatja az összetételét, és csökken a fitinsav mennyisége. Reggelire fogyaszthat zabkását, akár hidegen, akár fűtve. Ezt követően hozzáadod azokat a gyümölcsöket és magokat, amelyek mosolygásra késztetnek.
Az áztatás remek technika a gabonaalapú ételek elkészítéséhez.
Itt egy zabkása recept, ahol a zabpehely a "csillag":
- 1/2 csésze zabpehely
- 1 csésze szójatej
- tengeri sópor, soha
- egy marék apróra vágott mandula
Hagyja mindent egy éjszakán át megpuhulni, lehetőleg egy fedett hűtőszekrényben.
Reggel melegítse a keveréket (vagy sem), majd adja hozzá:
- 2 apróra vágott dátum
- Egy kis kakaó
- Néhány áfonya
- vaníliakivonat
- Fahéj
Jó reggelit kap, ami nagyon finom desszert lesz. Természetesen növelheti a gabonafélék mennyiségét, ha úgy érzi, hogy nem fáradt. Vagy kissé később snackelhet. Néhány gyümölcs, dió vagy egy kis teljes kiőrlésű sajt éhes lesz.
Zabpehely - legyél egészségesebb és élettel telibb
Ha gyakran így reggelizik, akkor látni fogja, hogy egy idő után energikusabb lesz. Természetesen variálhat és más típusú gabonaféléket, tejet vagy gyümölcsöt is fogyaszthat.
De ne felejtsd el megenni ezt a jót, sokkal egészségesebb, mint a hagyományos reggeli omlett. Ne felejtsen el naponta gyümölcsöt és zöldséget enni, emésztőrendszerét és egészséges közlekedését.