Zabpehely reggeli, 1 alap, 2 változat - Csipkerózsika
A La Belle au Blé Dormant szerves és jó ételeket főz, vegetáriánus (gyakran) és ínyenc (mindig!) Ételeket. Mivel hercege egészségügyi okokból betiltotta a glutént és a tehéntejet az étrendjéből, a főzés nélkül is szívesen készül - de nem csak !
2012. március 09
Zabpehely reggeli, 1 alap, 2 változat
Ha van olyan étkezés, amely nélkül nem nélkülözhettem, ez a reggeli (és kóstolja meg is, de nem mindenkinek kiabálok a tető alatt, mert kicsit túl vagyok azon a koron, hogy uzsonnázzak) *. Sőt, soha nem értettem, hogyan kezdheti a napot csak egy csésze kávéval vagy zuhanyozhat, mielőtt még felébresztené az ízlelőbimbóit.
A jó reggeli, véleményem szerint egy reggeli, ami jó az ízlelőbimbóimnak és a testemnek. De szintén az eszembe: jó reggeli kerül a nyugalomban, és nem kapkodva az asztal sarkán és a hubbubban. Nyilvánvaló, hogy reggel két kis herceg fenntartásával gyakran lemondok erről a második kritériumról, és gyakran megelégszem egy nagy tál teával és kenyérrel (organikus és kovászos) vajjal (mindig félsóval!) És csokoládéval - mogyorópaszta.
Amikor valamivel több időm van előttem (például a Kis herceg ünnepei alatt), vagy amikor hirtelen őrültségtől megragadva megyek zuhanyozni, amikor felkelek az ágyból (de a konyhán keresztül: te megérteni, hogy a mai recept elolvasásával miért) szeretek elkészíteni a tál zabpehely, növényi tejbe áztatva (rizstej, vagy túrós szójatej 1/2 citromlével) és sok aprósággal díszített: friss gyümölcsök (alma, banán, kivi, málna, eper, áfonya, őszibarack stb.) és száraz (szőlő, kajszibarack), olajos pürék (mandula, mogyoró), magvak (hajdina, mandula, len) stb.
A mai két recept az a pillanat két kedvenc verziója. Ugyanabból az alapból készülnek (zabpehely, rizstej, olégineux püré), és ízlésük szerint tetszés szerint felhasználhatók. Az első változat egyértelműen a szép időben a láb hívása azzal nyálkás málna (kivették a mélyhűtőből! Még nincs az évad.) és annak szép lila színű (a por acai bogyó**. A szuperélelmiszerek lassan bejutnak a konyhámba. ). A társított második változat alma, mogyoró és mesquite** van őszibb, édesebb is. Hogy melyik a legjobb, azt nem tudom eldönteni! Itt a sor, hogy megpróbálja! Mindenesetre ne hagyja figyelmen kívül a hajdina magokat !