Zabtej a Stiftung Warentestnél Meglepő eredmény a zabitalok szolgálatában
Frissítve: 2014.07.14 - 14.43
A Stiftung Warentest tesztelte a zabtejet.
A szójatej mellett a zabtej is egyre népszerűbb, és számos szupermarketben kapható. A Stiftung Warentest ellenőrizte a zabitalt - és meglepődik.
- Zabtej a tehéntej népszerű alternatívája lett.
- Két év alatt megduplázódott a zabitalok eladása.
- A Stiftung Warentest alaposan megvizsgálta a tej alternatíváját, és ritka eredményre jutott.
Berlin - Ha nemcsak az egészséges, hanem a környezettudatos étrendre is támaszkodni szeretne, akkor szívesen bevállalja Zabtej, amint arról a RUHR24.de * beszámolt. Alapján Alapítvány, adomány Termék teszt Ez a tej alternatíva jelenleg különösen népszerű: az élelmiszerboltok és a drogériák több mint 34 millió litert adtak el belőle 2018-ban. Ez azt jelenti, hogy az értékesítés megduplázódott 2016-hoz képest (több szolgáltatási cikk az RUHR24.de oldalon *).
Stiftung Warentest: A zabtej minősége figyelemre méltó
Hivatalosan azonban nem engedélyezett Zabtej mert az EU jogszabályok szerint a "tej" kifejezést az állati termékek számára fenntartják. Ezért a hivatalos név gyakran az Zab ital vagy Zab ital.
Akár most Zabtej vagy Zab ital - Úgy tűnik, hogy a németek szeretik a tehéntej alternatíváját. A helyettesítőt ugyanúgy használják, mint a tehéntejet: kávéban, müzliben vagy főzéshez. És ez nem is csoda, tekintettel a Zab italok légy hangos Alapítvány, adomány Termék teszt "figyelemre méltó" - de ízét tekintve csak három ital "csúcs".
A zabtej jóízű müzlivel vagy kávéval, de a tej alternatívájával is jól főzhető.
Zabtej: a Rewe, az Alpro vagy a Rossmann italai teszik próbára
Van a tesztre Alapítvány, adomány Termék teszt 18 gyakran eladva Zabtejfajták megvizsgálták, közülük 14 szerves pecséttel. Olyan ismert márkák, mint Alpro, Kölln és Alnatura, Italok innen Aldi vagy Rewe mint például Zab italok nak,-nek Rossmann és dm Tesztelték. Az italok bent voltak Zabtej hozzáadva és anélkül kalcium kiváló. A választék meglehetősen nagy, mert egyre több szupermarket támaszkodik a vegán termékekre *.
A tesztelők megtették Zab italok szennyező anyagokat vizsgáltak, megkóstolták az italokat, és ellenőrizték azok táplálkozási és mikrobiológiai minőségét. Ezen felül a Zabtej a tehén tőgyéből származó példához képest - mennyire fenntartható Zabtej igazából?
A Stiftung Warentest szerint a zabtej íze zabpehely
Az ízvizsgálatban nincs Zabtej nem sikerült. "A kóstolás során mindenki hibátlan volt - ez ritka" - írja Alapítvány, adomány Termék teszt. Azonban egyikük sem ízlik Zab italok tehéntej után. Zabtej íze inkább zabpehely vagy müzli. A legtöbb Zab italok íze édes, némelyikben vanília van.
Az eltérő ízlés ellenére a tesztelők ezt hangsúlyozzák Zabtej akárcsak a tehéntej használható. Az édes csak valami sóshoz, például besamelmártáshoz illene Zab ital nem egészen illik.
Stiftung Warentest: Ezek a legjobb zabitalok
Összességében a legrosszabb fokozat az volt Alapítvány, adomány Termék teszt megbocsátani kellett, "kielégítő". De egyik sem Zabtej "nagyon jó" minősítést kapott.
Teszt győztes az a Bio zabtej "Smellk Hafer Liebe Klassik Bio" Smöllk és a Zab italok hozzáadva kalcium nyeri a "Hafer Barista Edition" -t Oatly. Zab italok Provamel, Aldi, Alnatura és dm névleges.
A "Hafer Barista Edition" Oatly, "Zab zab kalcium" Provamel és "Zab eredeti enyhe gabona íze" Alpro nyerte.
Csak négy Zab italok "kielégítőnek" minősítették, beleértve a következőket: Zabtej nak,-nek háló és Kaufland. Ban,-ben Zabtej nak,-nek Kaufland Van Alapítvány, adomány Termék teszt Nickel megtalálta. A teszt teljes eredménye elérhető a Stiftung Warentestnél.
A zabtej ugyanolyan egészséges, mint a tehéntej
Zabtej olyan egészséges, mint a tehéntej: egy pohár Zabtej (kalciummal dúsítva) egy felnőtt napi kalciumigényének körülbelül egyharmadát fedezi. Ez nagyjából megfelel a tej tartalmának.
Az átlagos kalóriatartalom Zabtej összehasonlítható az alacsony zsírtartalmú tejével. Azonban csak egy van tesztben Zabtej teljesen cukormentes. A cukor a másikban Zab italok Azonban nem adták hozzá külön, hanem a gyártás során jönnek létre, mert az enzimek a zabban lévő keményítőt cukorrá bontják.
Videó: szója, mandula vagy zab? Ez a tej alternatíva a legjobb
De nemcsak az íze győzte meg a tesztelőket, hanem az ökológiai lábnyoma is Zabtej sokkal környezetbarátabb, mint a hagyományos tehéntej. A Zab ital 70 százalékkal kevesebb káros üvegházhatású gázt termel, mint a tehéntej.
Egy liter előállításához Zabtej 3,4 liter vízre van szükség, egy liter tehéntejhez hihetetlen 250 liter víz szükséges. Ezen kívül a használt zab legalább Európában készült, hét gyártó használja zab német termelésből. Lehet
* A RUHR24.de az országos Ippen-Digital szerkesztői hálózat része