Zamatos pollock, kukorica és avokádó saláta - roxanne konyha - receptek katherine-roxanne

Egy nyári este volt az, hogy mivel nem volt inspiráció a vacsorához, felfedeztem a pollockot, amely néhány hétig a fagyasztóban várt rám. Általában úgy főzöm, hogy „ráktortává” változtatom. aznap este megkísértette, hogy vegye elő a kályháimat és rendet rakjon a konyhámban. A polló ott volt a szemem előtt, és nem tudtam, mit kezdjek vele. Azzal, hogy kinyitottam a hűtőszekrényt, és láttam, mi van a kezemben, ami nem sok, hogy létrehoztam ezt a gyönyörű pollock salátát.

Helyettesítheti a majonézt egy fűszeres majonézzel (Yuzu stílus).

Néhányszor elkészítettem ezt a salátát, és ha még jobban szúrni szeretné, adjon hozzá néhány juharfüstölt lazacmagot. Ezeket a rögöket az IGA-nál találom a sarkomban, a friss hal és tenger gyümölcsei részlegben. Ezekkel a juharfüstölt lazacmagokkal csak sajtosabbá teszi az egészet! Szeretem enni ezt a pollock salátát egy kaiser kenyérben egyszerűen, de hozzáadhatna főtt búzatésztát ehhez a salátához (lehetőleg rövid tésztához), és isteni lenne.

---