Zárva kacsazsír - mit kezdjen vele Mások K; chenthemen fórum

2010.02.14. Óta tag
6 537 hozzászólás (1,66/nap)

vasárnap kacsát sütöttünk a sütőben. A szósz elkészítése előtt levettem egy csésze sült zsírt. A kacsa a szomszéd falu tanyaboltjából származott, tehát nem gyári gazdálkodásból.

Használhatom tovább ezt a zsírt? Jó íze van? Mire használjam, vagy el kell dobnom?

Tag 2005.05.14-től
5918 hozzájárulás (ø1.05/nap)

Tag: 2005.09.11
25 265 hozzászólás (ø4.59/nap)

Javasoltam volna sült krumplit is.

Vagy krumplileveshez, ahol először megpirítom a felkockázott hagymát
ebben a kacsazsírban (valójában libazsír, de a kacsa is)

Ha pedig kedveli a kelkáposztát, a hagymát a kacsazsírban megpiríthatja

Tag 2009. december 15-től
11 772 hozzászólás (ø 2,94/nap)

Vöröskáposztában is finom.

2005. december 11-től tagja
30,242 hozzászólás (ø5.53/nap)

Készíthet belőle almasírzsírt is. Például.

Add hozzá ugyanannyi zsír és almát (esetleg hagymát is), és finom kenést kapsz.

Üdvözlettel Emmy - Ly

Tag 2003.09.30-tól
5534 hozzászólás (ø0.88/nap)

Nem. ne dobja el. Kis zsír hozzáadásával ez finom kenhetőség lesz.

Melegítsük fel a hideg zsírt disznózsírral (a kacsazsír mennyiségének kb. Harmada), amíg az el nem cseppfolyósodik, majd hűtsük le és élvezzük friss barna kenyéren, kevés sóval megszórva. hhhmmmm finom.

Tehát most van egy étvágyam

Igen, és ugyanezt teszed a libazsírral is.

---