ZDF élelmiszer-ellenőrzés Ezek a név nélküli termékek ugyanolyan jók, mint a márkás termékek
Nelson Müller tudni akarja: hol ér az olcsó élelmiszerek, mikor állnak rendelkezésre drágább márkák?
Minden szupermarket márkákat és név nélküli ételeket kínál az ügyfeleknek. De vajon különböznek-e a termékek általában? Nelson Müller TV-séf kivizsgálja ezt a kérdést, és nagy ételtesztet kér. Tudni akarja: Az állítólag olcsóbb, név nélküli termékek képesek-e lépést tartani a drága márkájú árukkal a minőség szempontjából?
Hasonló nevek, ugyanazok az összetevők
Figyelemre méltó, hogy a márka és a másolat gyakran hasonló neveket visel, hasonlóan néz ki, és az összetevők is megegyeznek. Sok olcsó példány és eredeti anyag ugyanattól a gyártótól származik. A teszt során: két fagyasztott paella és kétféle tejszín - ugyanazon gyártótól származik. A márkás tejszínes kiló 7,23 euró, az olcsóbb példány csak 3,13 euró kilónként. Müller megjelenésében csak néhány különbséget talál, míg a példány ízlés szempontjából a legmeggyőzőbb. A következtetés: A Rewe no-name veri a márka minőségét. A szakértő arra a következtetésre jut, hogy: - Csak nüanszok különböztetik meg a két terméket
Szintén mikroszkóp alatt: Fagyasztott paella a Frostaustól kilogrammonként 6,78 euróért. Csak az ár egyharmadát kell fizetnie az Edeka saját márkájú ‚Gut und Günnstig” név nélküli termékéért. Ott a fogyasztó csak 2,25 eurót fizet kilogrammonként. Első pillantásra egyértelmű: a márkás termék lényegesen intenzívebb sárga színű. Szakértők szerint ez arra utal, hogy itt valódi sáfrányt használtak. A másolat viszont nem tűnik annyira fényesnek, lényegesen kevesebb alkatrészt tartalmaz, és a felhasznált hal minősége nem győzi meg Nelson Müllert. Ebben az esetben a márkás termék egyértelműen felülmúlja az olcsóbb példányt.
A minőségbeli különbségek alig észrevehetők
A név nélküli termékek a tesztek során rendszeresen azonosak a drágább márkákkal. Ha alapvető élelmiszerekről és egyszerű ételekről van szó, érdemes megnevezni nem használt termékeket. De nem minden név nélküli termék minőségi szempontból meggyőző. A MarkenZDFzeit ™ kísérletben a márkák megelőzik a játékot bizonyos termékek ízének tekintetében: a név nélküli ételek szakértői továbbra is egyértelműen látják a „fejlődési lehetőséget”, különösen a bonyolultabb, több összetevős áruk esetében.
Minden dió nugát krém megfelel a laboratóriumi elemzésnek
2016 áprilisában a Stiftung Warentest arról számolt be, hogy egy elemzés 21 tesztelt nugátkrémből 16-ban talált aflatoxinokat. Az aflatoxinok rákkeltő hatásúak, és penész képződik, amely akkor fordul elő, amikor a diót helytelenül tárolják vagy nem megfelelően szárítják. A szakértők megkérdezik: mi történt azóta? Öt krémet elemeznek újra a laboratóriumban: „Nutella”, „Nusspli”, „Nudossi”, „Nussikati” és „Choco Nussa”.
De a szakember mindent egyértelműen elmond: a laboratóriumban nem lehet minőségi különbséget mérni. Ez a szakértő szerint a németországi nagyon szigorú minőségi előírásoknak is köszönhető. A 2016-os teszt rossz eredményei az előző év szokatlanul rossz diótermésével magyarázhatók. Ennek eredményeként a gyártóknak jelentősen alacsonyabb szintű anyákat kellett volna vásárolniuk és feldolgozniuk - állítják.
A név nélküli termékek nem mindig olcsóbbak
A név nélküli ételek híresek arról, hogy mindenekelőtt olcsók. De vajon valóban meg tud spórolni név nélküli termékekkel? Az összehasonlító alkalmazással végzett ellenőrzés során kiderül: Az ár tekintetében a név nélküli ételek nem mindig olcsóbbak, mint a márkás termékek. Egy átfogó árelemzésből kiderül, hogy a név nélküli ételek stabilak az árban, de korántsem olcsóbbak.
Az élelmiszer-kereskedelem folyamatosan szigorítja a márkás termékek árát. Akciók esetében még az is előfordul, hogy a márkás áruk alulmúlják a név nélküli árat. Nelson Müller a program következtetése: „Csak túl gyakran esünk be a márkákba”, bár ezek többe kerülnek. Mühlen más ételeket, például lazacot, pezsgőt, sushit és bivalymozzarellát a nagyító alatt