Zeller alkalmas vagy tabu csecsemők számára
Isteni finom!
Akár nyers étel snackként, gyümölcslé összetevőként, salátaként, zöldségként párolva, akár sütőből sütve - a zeller egészséges zöldség. Megkutattuk Önnek, hogy a zeller alkalmas-e csecsemőknek is.
Zeller a babának: határozottan
A zeller a hetedik hónaptól kezdve része lehet a baba étrendjének. Az első hónapokban ajánlatos zellert főzni. Később nyersen is fogyasztható.
A zeller nem csak az unalmas leves zöldség. Sokféleképpen elkészítheti. A zeller sok fontos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.
- Vitaminok: A, C, K, D, B1, B2 és B6
- Ásványok: Kálium, kalcium, nátrium, magnézium, folsav és vas
Ezek az összetevők teszik a zellert szuper egészséges zöldséggé.
A legjobb főzni más zöldségekkel, burgonyával, halzal vagy hússal, hozzáadni egy vajat a krémes anyag miatt - és egészséges és finom kását varázsoltál kedvesednek.
Baba táplálkozás: Gyakran feltett kérdések az etetésről és az étkezésről az élet első évében
Zeller: mire képes
A zellert már az ókori Egyiptomban gyógynövénynek tekintették. A zellerben rejlő lehetőségeket a kínai orvoslás és az ájurvéda is felismerte. A zeller igazi kincs. Például:
- Csökkentse a gyomor és az emésztési zavarokat
- Csökkentse a víz- és salaklerakódásokat
- Erősítse az immunrendszert
- Tágítsa és védje az artériákat és az ereket
- Támogassa az idegrendszer működését
Padlizsán és baba: egészséges az angyalom számára?
Hogyan lehet megmondani, hogy a zeller friss
zellergyökér a legjobb augusztus-december hónapokban vásárolni. A legjobb olyan sértetlen gumókat keresni, amelyek nyomás alatt nem engednek. Zeller esetén ügyelni kell arra, hogy a levelek frissek és zöldek legyenek. Nem szabad túl sokat engednie, ha kissé meghajlik. Zeller a régióból június és október között szüretelik, majd szupermarketekben és piacokon kapható. Ha betartja ezeket a tippeket, biztos lehet benne, hogy a baba friss, egészséges és ízletes ebédet kap.
A zellert így akarják tárolni
A zeller különösen hosszú ideig friss marad, ha ételfóliába csomagolja, majd a hűtőszekrényben lévő zöldségfiókban tárolja. Mert akkor alig párolog el párologni. A rudakat csak röviddel az elkészítés előtt szabad darabokra vagy szeletekre vágni, hogy minél kevesebb tápanyagot veszítsen. Tároláskor mindig ügyeljen arra, hogy a zeller ne legyen külön a körtétől, az almától és az avokádótól, mivel ezek a gyümölcsök érési gázt bocsátanak ki, amely a zeller gyorsabb elsorvadását okozza. A zeller egyszerűen fagyasztható. Nem számít, hogy nyers volt-e vagy már elkészítették. Vágjuk a zellert, osszuk el a kívánt adagméretekre, majd tegyük a fagyasztóba. Legfeljebb hat hónapig tart. Annak érdekében, hogy a zeller tovább tartson, meg kell blansírozni, mielőtt a mélyhűtőbe kerülne.
Allergia megelőzés: tippek kiegészítő ételekhez
Ebéd anyának és babának
Próbáljon zöldségpürét csirkemellel.
Hozzávalók:
- 200 g burgonya
- 100 g zeller
- 100 g cukkini
- 150 g csirkemell
- Néhány almalé
- Repceolaj
- 100 g sárgarépa
- Néhány virág karfiol
Készítmény:
Mossa meg a zöldségeket és a burgonyát, apróra vágja és főzze. Győződjön meg arról, hogy a főzési idő eltér. Ezután mossa meg a csirkemellet, vágja apróra és főzze a növényi vízben.
Ha babája még nem áll készen apró zöldségdarabokra, akkor a kívánt mennyiséget tegye egy bögrébe, adjon hozzá egy kis főzővizet a zöldségekből és a gyümölcsléből, és pürésítse. Lehet, hogy kedvesének már van néhány foga, és nem kell mindent pürésítenie.
Természetesen egy kicsit "megfűszerezheti" az étkezését. Mit gondol a hagyma, fokhagyma, néhány fűszer, fűszeres szósz vagy különféle fűszernövények hozzáadásáról? A legjobb, ha csak kipróbálja. Jó étvágyat kívánok.