Zeller burgonyaleves recept; jó

gyorsan elkészült, enyhén fűszeres

zeller

Hozzávalók:

  • 270 g zeller
  • 3 teáskanál szezámmag
  • 3 evőkanál tejföl
  • 250 g burgonya
  • 1 hagyma
  • 3 evőkanál repceolaj
  • 500 ml zöldségleves
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors (a malomból)

Munkaórák:

Elkészítési idő kb. 20 perc.
Főzési idő kb. 15 perc.

Készítmény:

Mossa és tisztítsa meg a zellert, és vágja darabokra. A zellerzöldet apróra vágjuk, félretesszük a díszítéshez. A burgonyát meghámozzuk és durván felkockázzuk. Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk.

Repceolajban hagymakockákat dinsztelünk, hozzáadunk zöldségkockákat, felöntjük zöldségalaplával, letakarva kb. Pörkölje meg a szezámmagot egy zsírmentes serpenyőben alacsony hőfokon.

Fűszerezzük a levest sóval és borssal, és 1 evőkanál tejföllel, 1 evőkanál szezámmaggal és zellerzölddel díszítjük.