Zeller leves - recept

A zellerleves, amelyet ezzel a recepttel varázsol szeretteinek, finom és mennyei krémes.

Zeller (500 - 600g) Db krumpli Pc hagyma Db fehér póréhagyma Csipetnyi szerecsendió l zöldségalap Egy csipetnyi almaecet vagy gyümölcsecet Evőkanál vaj Kötőjel olívaolaj csipet cukrot Csipet fehér bors csipet só Bögre tejszínhab

2
3
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
2

40 perc. Teljes idő
20 perc előkészítési idő
20 perc. Főzési idő

1. Mossa meg, hámozza meg és vágja apró kockákra a zeller gyökerét. Ugyanezt tegye a burgonyával és a hagymával. Mossa meg a póréhagymát, távolítsa el a gyökereket, és vágja le a póréhagyma fehérjét finom karikákra.
2. Tegyen egy kevés olívaolajat és egy darab vajat egy fazékba, és izzítsa meg a felkockázott zellert, a burgonyát és a hagymát kis lángon áttetszővé. Röviden megizzasztja a póréhagyma fehérjét, leolvasztja zöldségalaplával, majd erős lángon felforralja. Amint felforr a leves, közepes lánggá válik, és kb. 10 percig főzzük.
3. Amikor a zeller és a burgonya túlfőtt, adjuk hozzá a tejszínt, ízesítsük a levest sóval, fehér borssal, cukorral, szerecsendióval és egy kis almaecettel vagy más gyümölcsecettel, pürésítsük a keverőben és öntsük át durvább szitán. Fogja meg a levest a szitán egy serpenyővel.
4. Tegye az edényt az összegyűlt levessel a tűzhelyre, és tálalja a levest.

HASONLÓ RECEPTEK

Vadon élő fokhagymaleves

A vad fokhagymaleves fantasztikus íze van. Ez a recept nagyszerű, szokatlan levesvariáció.

SÁRMA-INGYENES LEVES

Ezt az ízletes és egészséges sárgarépa-gyömbér levest nem szabad kihagyni. A recept megörvendezteti a leves szerelmeseit.

NÖVÉNYI LEVES ZÖLD LEVELVEL

Ez a finom zöldségleves zöldségekkel egészséges recept. A zöldséglevesek tápanyagokkal és sok folyadékkal látják el a testet!

BROCCOLI KRÉMLEVES

A brokkoli nagyon egészséges és sok C-vitamint tartalmaz. Íme a receptünk a brokkoli krémleveshez, amely nagyszerű előétel télen.

MARHALEVES/BUILLON

A marhahúsleves vagy a húsleves receptje alapja a levesbetéteknek a krumplitól kezdve a májgombócon át a búzadara gombócig.

FOKHAGYMALEVES

Ez a fokhagymaleves recept különösen népszerű a hideg évszakban.

Felhasználói megjegyzések

A recept nagyon finom. Mindenképpen ki kell próbálnom
Csak nem egészen értem, miért kell újból szitán önteni a levest, ha előtte mindent megtisztítottál ?

lehet, persze nem feltétlenül kell. A szita még nagyobb krémességet biztosít darabok nélkül.

nagyon jó recept, és nincs lisztkötés, ami a zöldségek miatt elég kövér volt.
Nem almaecettel vagy más ecettel savanyítottunk, hanem egyszerűen citromlével.

Jó és egészséges leves, szép és krémes, és a zöld lóhere fölött meghívottak dicsérték. Minden bizonnyal gyakrabban fogom csinálni, mert nagyon szeretjük a zellert.

A zeller leves nagyon fantasztikus, nem vagyok levesrajongó, de nyaralás közben egy remek levest ettem

A zellernek már megvan a maga íze, amit a gyerekeim nem szeretnek. De a többi hozzávaló igazán ízletesvé teszi a levest.

az összetevők listája nagyon jól olvasható, de itt senki sem szereti a fehér paprikát. Lecserélem fekete borsra vagy néhány chilipehelyre, még akkor is, ha nem tűnik olyan finomnak, mint a "láthatatlan" bors.

Ki kell próbálnom! Mhmm finom, most kezdődik a hideg évszak, így ismét több leves van az étlapomon! .

A leves íze finom volt, de egy kicsit túl sűrű és pépes számunkra; talán a krumplin keresztül ...

Jó és mindenekelőtt egészséges erős leves. De a tejszínhabot kihagyom, és inkább csak tejet használok.

Jól esik utánozni. Csak a darabok specifikációját tartom problémásnak, főleg a főzés újoncai számára. Idén hatalmas zellert arattam. Dabon két darab túl sok lenne.

most zárójelben adtuk hozzá a 8 adag grammját.

---