Zellerkrémleves, aromás, ízletes és könnyen elkészíthető

Zellerkrémleves recept burgonyával, cukkinivel és tejföllel. Diétás krémleveseket készítettem más receptek szerint, de azt mondhatom, hogy ez a legjobb zöldségkrémleves. Ez a krumpli krumplileves burgonyával nagyon illatos, telt és egyenletes a kicsik ízlésének. Ami engem különösen lenyűgözött, az a felkészülés módja volt. Liszt nyomai nélkül a zöldségek íze tökéletesen illeszkedik a fűszerek aromájához.

zellerkrémleves

  • 30 g vajat
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 hagyma
  • 1 nagy zeller, tisztítva (kb. 200 g)
  • 1 cukkini (kb. 300 g)
  • 2-3 krumpli
  • 2 teáskanál só
  • bors
  • lé 1/2 citrom
  • 100 g tejfölt
  • kapor

Zeller krémleves elkészítése, aromás, ízletes - egyszerű recept:

Hámozza meg és apróra vágja a zöldségeket.

Tegye a vajat és az olajat egy edénybe, és közepes lángon puhára pirítsa a hagymát.

Hozzáadjuk a zöldségeket és egy teáskanál sót, és 10 percig főzzük.

Öntsön 1,3 liter vizet és forralja tovább közepes lángon körülbelül 20-25 percig.

Szűrje le a folyadékot egy másik serpenyőbe, és keverje össze a zöldségeket a keverővel.

A zöldségekből nyert pürét összekeverjük a levessel, egy teáskanál sót, kevés fehér borsot adunk hozzá, és folyamatosan kevergetve visszatesszük a tűzre.

2-3 forrás után vegyük le a tűzről, adjunk hozzá citromlevet, főzőtejszínt és apróra vágott kaprot.

Próbálja ki és állítsa be az ízt az ízlése szerint.

Tálalás előtt hagyjuk egy kicsit (néhány percig) kihűlni.