Zellerkrémleves Főzési receptek Sava Laurával - A legjobb receptek az egész család számára

Kedveseim, amíg el nem döntöttük, mit tegyünk a hétvégén, gondoltam, mindannyian szeretnénk egy forró és egészséges levest, egy zellerkrémlevest. Post hozzászólásból

A zeller ebből a "tételből" származik: Zeller saláta… Az utolsó darabok.

összetevők:

• 2-3 fiatal zeller (kisebbek)
• 2 kis hagyma
• 3 krumpli
• Március 1. (nem kötelező)
• 1 1/2 liter vizet
• só bors
• 50 ml olívaolaj
• 1 csomó zöld petrezselyem vagy zöld hagyma
  kenyérkrutonnal

Az elkészítés módja:

Hámozzuk meg a tököt, reszeljük le és főzzük sós vízben. Hagyja körülbelül 20 percig forralni. Forralás után adjunk hozzá kockákra vágott burgonyát és hámozott almát.
Amikor az összes zöldség megfőtt, szűrje le a levest, és pépesítse össze a zöldségeket, a pürét ritkítsa azzal a lével, amelyben főzték.

Adjunk hozzá olívaolajat, szükség esetén sót, és hagyjuk még néhány percig forralni. Megszórjuk apróra vágott zölddel, petrezselyemmel vagy zöldhagymával, adjunk hozzá borsport, és díszítésképpen formáljunk "olívaolaj" gyűrűt "
Tálaljon forró levest pirított kenyérkockákkal:

Tipp: Az alma, amint látta, opcionális, de azt javaslom, ne kerülje el, mert csodálatos ízt kölcsönöz a levesnek!

---