Zellerlé Egészséges Gem; se in fl; édes forma EDEKA
A zöldséglé divatos: főleg a "méregtelenítés" kifejezés körül gyümölcslevet terjesztenek. A zellerlé állítólag nemcsak méregtelenítő, hanem jótékony hatású is. Tisztázzuk, mi a jó.
Mit tud valójában a zellerlé
Kétségtelen, hogy a zeller egészséges. Mint minden zöldség, a gumók vagy a szárak is hozzájárulnak a kiegyensúlyozott étrendhez, és a friss zeller saláta gyakran szerepelhet az étlapon. A zellerlé szintén népszerű. Élvezheti tisztán vagy gyümölcsökkel keverve, mint egy kelkáposzta. A zellerlevet a közösségi médiában gyakran olyan csodaszerként ünneplik, amely állítólag sok betegséget és az egészségügyi betegségeket enyhít. Táplálkozási szakértők véleménye szerint ezek az ígéretek teljesen a levegőből vannak. Ha van kedve a zellerléhez, akkor nincs semmi baj, ha megiszol belőle egy pohárral. Ez azonban nem csodaszer.
Minél frissebb, annál jobb: tápanyagok a zellerlében
A nyers zeller gazdag K-vitaminban, káliumot és kloridot biztosít. Ha zellerrel akar fogyni, akkor a lé hozzájárulhat, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a gyümölcslé, mégpedig 100 g-onként csak 17-et. Kész zellerlé megtalálható a polcon más zöldséglé mellett, például céklalé vagy paradicsomlé mellett.
Ezeket a termékeket hevítéssel tartóssá teszik, és több hónapig tárolhatók. Egyes szupermarketekben és biopiacokon frissen facsart gyümölcslé is megtalálható a hűtött pultokban. Ezt minél előbb meg kell inni, mivel a tápanyagveszteség minden nap bekövetkezik. A levet nyers zellerből maga is elkészítheti; például egy lassú facsaró ajánlott, mint egy facsaró. A friss és nyitott gyümölcsleveket tartsa a hűtőszekrényben.
Hogyan készítsünk zellerlevet magunknak
Zellerlé esetén mossa meg és ecsetelje a botokat, aprítsa fel és helyezze egy facsaróba. A zöldségeket kevés vízzel a keverőben is feldolgozhatja, majd a keveréket egy ruhán át szűrheti. A leveleket felhasználhatja a zeller elkészítéséhez. Fokozzák azonban a zöldségek kissé kesernyés ízét. A finom zeller turmix receptjéhez olyan gyümölcsöket ajánlunk, mint az alma, az ananász, a körte és a narancs a lehető legfrissebb évelők mellett. A menta, a gyömbér és a gyógynövények kívánság szerint kerekítik az ízt.