Zellerlé Tényleg olyan egészséges
A zellerlé a szuperélelmiszer - legalábbis ezt állítják az egészségtudatos ételek. Itt megtudhatja, mi a hype, mitől olyan egészséges a zöldlé, milyen hatással van a testére és hogyan készítheti el könnyedén.
Állítólag méregteleníti testét, megindítja az emésztést és segít a fogyásban: A zellerlé vitaminbomba, amely számos pozitív hatással van az egészségére. De mi is van valójában a zöld szuperlében - és mitől olyan egészséges?
A zellerlé olyan egészséges
A zellerlé általában zellerből készül. Mivel ez 90 százalékban vízből áll, ez az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség, 18 kilokalória/100 gramm. Ez ideális gyümölcslé-kúrákhoz, mert dehidratáló hatása is van. És ez még nem minden - a zellerlé igazi tápanyag-koktél.
Számosat tartalmaz Vitaminok és ásványi anyagok:
- A-vitamin
- B1-vitamin
- B2-vitamin
- B6-vitamin
- C vitamin
- D-vitamin
- K-vitamin
- Vas
- kálium
- kalcium
- magnézium
- nátrium
Illóolajokat és keserű anyagokat is tartalmaz. Mivel a gyümölcslé nyers és feldolgozatlan zellerből áll, egészséges összetevői megmaradnak. Tehát a tested szinte teljesen felszívja.
Tipp: Az A-, D- és K-vitamin zsírban oldódó vitamin. A tested csak akkor tudja megfelelően feldolgozni őket, ha egyidejűleg fogyasztasz zsírt. Néhány csepp lenmagolaj vagy egy marék dió elegendő.
Ezt teszi a zellerlé a testeden
Természetesen a zellerlé nem minden betegséget gyógyító csodaszer. Ennek ellenére a számos vitamin és ásványi anyag nagyon egészséges, és számos területen támogathatja testét és anyagcseréjét.
A benne található antioxidáns C-vitamin az illóolajokkal együtt működik antibakteriális és gyulladáscsökkentő. A zellerlé enyhítheti a pattanások, az ízületi problémák és a reuma tüneteit.
A tartalmazott keserű anyagok azt is biztosítják, hogy a Emésztés mozgásban jön. Védik a gyomrodat és enyhítik a gyomorfájást.
A zellerlé is a méregtelenítő hatás díjazott. Gondoskodik arról, hogy teste elvezetjen és megszabaduljon a bosszantó vízvisszatartástól. Ráadásul a zeller a tiéd Szabályozza a vérnyomást tud. A benne lévő K-vitamin erősíti a szívet és a csontokat is.
A zöld lé is megteheti miközben lefogy támogatás. A zeller alig tartalmaz kalóriát, de mégis tele van rostokkal. Ez gyorsan feltölt és megakadályozza az étvágyat.
Egy másik előny: a zeller biztosítja, hogy a test határozott legyen Jobban felszívja az élelmiszer-összetevőket és képes feldolgozni. Ide tartozik a B12-vitamin és a cink.
Így készíthet zellerlevet
Könnyen készíthet zellerlevet facsaróval, turmixgéppel vagy kézi turmixgéppel. Ehhez alaposan mossa le a zellert, távolítsa el a szárát és vágja apróra.
Ezt most betette a facsaróba. Ha nincs facsarója, használjon állványt vagy botmixert a darabok pürésítéséhez. Szűrje át a pürésített zellert egy tiszta konyharuhán, és megkapja a tiszta zellerlét.
Ha nem kedveli a gyümölcslevet tiszta formájában, akkor kissé módosíthatja. Keverje össze például citrom- vagy almalével, így édesebb ízt kap. A sárgarépa vagy a zöld fűszernövények leve is jól mutat benne. Így lassan megszokhatja a zeller keserű ízét. Alternatív megoldásként pürésítheti a zellert más gyümölcsökkel és zöldségekkel, hogy zöld turmixot készítsen.
Annak érdekében, hogy a lé még nagyobb erőt nyújtson, hozzáadhat árpafűport vagy kurkuma is. A benne található ásványi anyagok és nyomelemek energiával látják el testét.
Így kell fogyasztani a zellerlevet
A zellerlé egészséges hatásaiból a tested profitálhat a legjobban, ha rendszeresen fogyasztja. Például minden reggel ihat egy nagy pohár gyümölcslevet, ez akár 500 milliliter is lehet.
Ha nehezen tud annyit inni egyszerre, akkor helyette reggel a hűtőszekrénybe teheti a levet, és egész nap 100 ml-es kis adagokat iszhat.
Vigyázat: terhes nőknek nincs zeller
A zellerlé nem mindenki számára könnyen emészthető. Az illóolajok különösen a terhes nők számára veszélyesek lehetnek, mert apiol hatóanyagot tartalmaznak. Ez irritálja a méh izmait - a kismamáknak ezért kerülniük kell a zellert.