Zeller-saláta narancssal - túlcsorduló
Nem vagyok nagy rajongója a zellernek, legyen az zeller vagy zeller.
De most, mivel a legtöbb organikus és helyi zöldségemet elfogyasztottam, a választék néha korlátozott, különösen az év ezen időszakában.
Így a múlt héten megkísértett egy zeller, amelyet a helyi termelőm ajánlott fel nekem.
Csakhogy fogalmam sem volt, mit kezdjek vele.
Szóval a barátaim blogjait böngészve találtam egy receptet a zeller és a narancs saláta elkészítéséhez Martine-nál a Kilometer-0 blogból.
Nos, a zeller és a narancs egyesület, amit szeretek, és megismétlem .
Hozzávalók 4 fő részére:

- 1 közepes zeller
- 4 narancs
- 1 evőkanál olívaolaj
- 200 g oldószeres blanc vagy skyr
- 1 evőkanál erős mustár
- 1 evőkanál köménymag
- petrezselyem
- só, bors