Zöld cékla recept
Hozzávalók: 2 fő.
- zsírtalanított pot-au-feu húsleves: 50 cl
- füstölt mell: 1 szelet
- hagyma: 1
- sóska: csomó
- spenót: 150 g
- lapos petrezselyem: csomó
- tojás: 1
- vaj: 25 g
- liszt: 1 evőkanál. leves
- friss tejszín: 2 evőkanál. leves
- só bors
Készítmény:
- Elkészítés 15 perc
- Főzés 30 perc
-
Finoman aprítsa fel a hagymát, és pár percig pirítsa meg a vajjal. Megszórjuk a liszttel, kb. 1 percig forgatjuk, beleöntjük a forró levest, összekeverjük. Hozzáadjuk az egész füstölt szalonna szeletét és 15 percig pároljuk.
Műszaki mozdulatok