ZÖLD Élelmiszer, étrend és egészség Kérdések és válaszok

étrend

Étel, táplálkozás és egészség: kérdések és válaszok

Szerző: ZÖLD

Szerkesztő: LAVOISIER/TEC ÉS DOC

Ez a táplálkozásoktatási szakemberek által tervezett könyv célja, hogy választ adjon a sokféle kérdésre, amelyet sokan feltesznek maguknak:
- Élelmiszerek, összetételük, tápértékük;
- A rájuk alkalmazott kezelések hatása;
- Az étrend és az egészség kapcsolata.

Összeállították a leggyakrabban feltett 160 kérdésből álló listát.
Minden kérdésre pontos és érvelő lap formájában válaszolunk.