Zöld Forradalom; EAT SMAT
Helyi fogyasztás, egészségesebb a gazdaság és a környezet számára
2018. november 7-én, szerdán az Apollo 111-nél, az Universul Palotában (str. Ion Brezoianu színész, 23-25. Sz., 1. szektor, Bukarest) került sor az "EAT SMART.BUY LOCAL" nevezetes konferenciára a fenntartható élelmiszer-termelésről. és élelmiszer-pazarlás.
EAT SMART. Helyi vásárlás ”volt a Zöld Jelentés Konferenciák sorozatának harmadik eseménye 2018-ban, amelyet a Környezetvédelmi Minisztériummal közösen szerveztek.
A SMART EAT-on belül. HELYI, ZÖLD JELENTÉS VÁSÁRLÁSA vendégei megválaszolták a nemzeti gyártók támogatásával és a román fogyasztóhoz való hozzáférésükkel kapcsolatos legégetőbb kérdéseket. A vita második témája az élelmiszer-pazarlás csökkentéséről szóló törvény új változatának alkalmazási szabályainak elkészítése volt, amelyet 2018 júliusában hirdetett meg Románia elnöke, Klaus Iohannis.
A pályázati szabályok kitöltésének határideje 2019. február 1-je volt.
Az EAT SMART összehozta a központi és helyi hatóságok, a civil társadalom és az üzleti környezet képviselőit, akiket az FMCG, a kiskereskedelem, a HoReCa, az ipar, a közlekedés, a gyártók stb...
Az előadók között felsoroljuk: földművelésügyi és fenntartható fejlődésért felelős miniszter - Petre Daea; Államtitkár, Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium - Daniel Botănoiu; Románia Kaufland vállalati ügyek és kommunikációs menedzsere - Valer Hancaș; Táplálkozási szakember - Mihaela Bilic; Helyettes, a Mezőgazdasági Bizottság tagja - Valeriu Steriu; Főigazgató a Fogyasztóvédelmi Hatóság (ANPC) Piacellenőrzési és Felügyeleti és Európai Harmonizációs Főigazgatósága - Paul Silviu Anghel; A Nagy Román Kereskedelmi Hálózatok Szövetségének (AMRCR) ügyvezető igazgatója - George Bădescu; A Romániai Mezőgazdasági Termelői Szövetségek Ligájának elnöke - Laurențiu Baciu; Vezető tanácsadó a Highclere Consultingnál - Raluca Barbu; Az ADEPT Alapítvány ügyvezető elnöke - Cristi Gherghiceanu; a Gault & Millau Románia vezérigazgatója - Raluca Hritcu; A Nasul Roșu - Alina Constantinescu alapítója.
A románok többet költenek importált élelmiszerekre, mint helyi termelésre. Románia agrár-élelmiszeripari kereskedelmi hiánya 2017-ben elérte a 853,9 millió eurót, ami 53% -kal nőtt az előző évhez képest, 6,51 milliárd euróról 7,1 milliárd euróra.
Százalékban Romániában az egyik legalacsonyabb az élelmiszer-pazarlás szintje az Európai Unió tagállamai között, amikor szigorúan az élelmiszer kukába dobásáról beszélünk. De ha ehhez a százalékhoz hozzáadódik a napi kalóriaszükséglet felett elfogyasztott további élelmiszermennyiség, akkor a hulladék mennyisége jelentősen megnő.
Statisztikailag a románok jövedelmük 25-30% -át élelmiszerre költik, ami meghaladja az európai átlagot. Az Élelmiszer-biológiai erőforrások Nemzeti Kutatási és Fejlesztési Intézete szerint Romániában az élelmiszer-pazarlás háztartási szinten körülbelül 10%.
A szakterület szakembereivel közösen megpróbáljuk azonosítani az okokat, amelyek miatt a fogyasztók pazarolják az élelmiszereket, és azokat a módszereket, amelyekkel a hulladék megelőzhető vagy ellene küzdhet.
A Green Report konferenciák új és kreatív, eredményorientált megközelítéssel kerülnek az üzleti konferenciák környezetébe. Ebben az értelemben a Zöld Jelentés csapata megváltoztatja a "szabványt" és többféle megközelítést hoz: monoton elnökség helyett minden panel díszletét megváltoztatja; Tompa teljesítménypont-prezentációk helyett 1: 1 interjúk; ahelyett, hogy az esemény végéig követnék az órát, a nyilvánosság dinamikája és aktív részvétele.