Zöld kávé, amely segít a fogyásban
A normál kávéval ellentétben nagyon kevesen tudnak a zöld kávéról. Ez utóbbi nem pörkölt kávébabból készül, és egyre népszerűbb a gyorsabb fogyás érdekében. De pontosan mi a hatása ennek az új csodaszernek?
Ez csak hype vagy végre végleg vékony? Valójában a zöld kávé valószínûleg valóban segít gyorsabban fogyni. Hosszú távú álomfigurája érdekében a rendszeres testmozgás és az egészséges táplálkozás továbbra is ajánlott és szükséges.
Zöld kávé, amely segít a fogyásban?
Mi valójában a koffein?
A koffeint világszerte több mint 100 különböző növényfaj leveleiből, magjaiból és gyümölcseiből vonják ki. A kávé, a kakaó, a tealevél és a kola dió a leghíresebb növény, amelyből koffeint nyernek. A természetes hatóanyag 30-45 percen belül bejut a véráramba, ahol az egész testre hat, amíg ki nem választódik a vizelettel. Körülbelül 4 óra elteltével a hatás felére csökken. Lassabb koffeinbomlás esetén, például terhes nőknél a felezési idő akár 20 órára is megnőhet.
A koffein hatásainak széles skálája van: Megfelelő arányban pozitívan hat a pszichére és a testre: a koncentrációs képesség mellett a fizikai teljesítmény is serkenthető a megnövekedett pulzusszámnak köszönhetően.
Fekete és zöld kávé?
A normál kávéhoz hasonlóan a zöld kávét is a kávébokor (Rubiaceae) babjából készítik, és iható is. Sok felhasználó azonban rendkívül kellemetlennek tartja az ízét. A kapszula alakú zöld kávé ezért különösen alkalmas fogyasztásra. A zöld kávé éppen annyi koffeint és fehérjét tartalmaz, mint a normális, pörkölt kávé - a nagy előny a magas B & C-vitamin, klorogénsav, aminosavak, lipidek, szénhidrátok és ásványi anyagok magas koncentrációja. A kíméletes, pörkölés nélküli feldolgozásnak köszönhetően ezek az anyagok kevésbé vesznek el a gyártás során.
Hogyan működik a zöld kávé?
A pörköletlen babszemek elsősorban a klorogénsavnak köszönhetik súlycsökkentő hatásukat. Ez a sav csökkenti a vér glükóz mennyiségét, és ezáltal gyorsabb fogyást tesz lehetővé, mivel a glükóz többek között a testben lévő zsírnövekedésért felelős. Ezenkívül a klorogénsav gátolja más enzimeket, amelyek biztosítják a test zsír és cukor felszívódását. Ez elnyomja az étkezés utáni vércukorszintet és csökkenti az új zsír képződését.
A klorogénsav pozitív hatásai mellett a koffein általában serkenti az anyagcserét. Ennek oka elsősorban a megnövekedett pulzus, a szív jobb pumpálóképessége, a megnagyobbodott erek és a felgyorsult légzés. E pozitív hatások elérése érdekében azonban a kávét mértékkel és cukor nélkül kell inni, vagy kapszula formájában kell bevenni.
A zöld kávé biztonságos-e?
Elvileg ugyanazok a kockázatok vagy mellékhatások jelentkeznek, mint a normál kávé fogyasztása esetén. A klorogénsav növelheti a homocisztein szintjét, és ezáltal potenciálisan szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Ehhez azonban napi szinten túladagolásra lenne szükség. A már megemelkedett homociszteinszinttel rendelkező felhasználóknak feltétlenül meg kell beszélniük az orvossal a bevitelt. Összességében a zöld kávé pozitív hatásai meghaladják a kockázatokat, ha figyelembe vesszük a túl sok testzsír káros hatásait. Természetesen fontos betartani az ajánlott napi adagot.
Tudományos tanulmányok a zöld kávéról
A tanulmány eredményei azt sugallják, hogy a pörkölt bab valóban segít a fogyásban. Például a pennsylvaniai Scrantoni Egyetem kutatói bizonyítani tudták hatékonyságát. Több mint 5 hónapos időszak alatt 16 enyhén túlsúlyos tesztalany fogyasztott zöld kávét. Az étkezési szokások megváltoztatása nélkül az alanyoknak a vizsgálat végén átlagosan 8 kilóval kevesebb súlyuk volt, és jelentősen csökkentették testzsír százalékukat. Kritikusan megjegyezhető azonban, hogy a 16 résztvevő száma nem volt túl nagy, és a rövid időszak alig enged következtetéseket levonni a hosszú távú eredményekről.
További tanulmányok, például az "OZ" amerikai televízió tanulmányai is igazolják a hatást. Az egyik csoport placebo kapszulát, míg egy másik igazi zöld kávét. Ez utóbbi csoport átlagosan 1 kg súlycsökkenést mutatott 2 hét után - szemben az első csoport 0,5 kg-jával.