Zöld lovak - az előnyök, az elkészítés módja és a zöld tea fajtái
Egy csésze zöld tea reggel lassan kortyolgatva 🙂, nemcsak hosszú ideig nyújt vitalitást és energiát. Jó tudni, hogy ezzel együtt jár számtalan egészségügyi előny.
Mikor és mennyit fogyasszon zöld teát, milyen táplálkozási tulajdonságai vannak, a zöld tea előnyeiről és más hasznos információkról, amelyeket a cikk elolvasásával tudhat meg.
A zöld teáról
A zöld tea a Camellia sinensis növényfaj része.
Úgy gondolják, hogy Kínából, Yunnan tartományból származik. Ez a tartomány a Camellia sinensis növényfaj otthona. Yunnan világszerte a 380 fajta közül 260 féle zöld teával rendelkezik.
Azt mondják, hogy Kínában a "tea" szó csak a zöld teára utal. Bár a világ többi részén tudjuk, hogy a "tea" egy általános kifejezés, amely bármilyen teafajtára utal.
Egy népszerű legenda szerint Kr. E. 2737 körül véletlenül fedezték fel a zöld teát.
Shennong, Kína embere, a kínai orvoslás feltalálója felfedezte a zöld teát.
Úgy néz ki, mintha friss zöld tea levelek hullottak volna egy fáról a forró vizes csészéjébe.
Vannak emberek, akik úgy vélik, hogy a zöld teát Kínában terjesztették a buddhisták Kr.e. 500 körül. Úgy tűnik, hogy a buddhisták szoktak teát inni. Ők termesztették, betakarították és előkészítették. A tea segít fizikailag, meditációs rituáléikban és lelki fejlődésükben.
1190 körül egy zöld nevű pap hozott zöld teát Japánba.
Meglátogatta és tanulmányozta a kínai nagy buddhista kolostorokat és templomokat. Utazásaiból magával hozta Japánba a zöld tea növények magjait és bokrát. Eisai fiatal pap tapasztalatait felhasználta a zöld tea termesztésére és népszerűsítésére Japánban.
Sikerült a teaivás szokását meditációs rituáléként megvalósítani a buddhista szerzetesek közösségében. Így sikerült népszerűsítenie a teaivás szokását Japán többi részén.
Az idők folyamán a zöld teát termesztették és termelték az egész világon.
Kína és Japán mellett olyan országokba is elterjedt, mint: India, Srí Lanka, Tajvan, Új-Zéland, Hawaii, Tajvan.
Kína és Japán azonban a világ legnagyobb zöld tea termelője és exportőre.
Hogyan készítsünk zöld teát?
Lehet, hogy meglepődik, de a zöld tea és a fekete tea ugyanabból a növényfajból származik (Camellia sinensis).
Valójában a tealevelek feldolgozásának módja zöld vagy feketévé teszi a teát.
Alapvetően a zöld tea és a fekete tea bármely Camellia sinensis növény leveleiből származik. Technikailag a feldolgozás jelent különbséget.
A zöld tea feldolgozásának hagyományos módszere: melegítés, hűtés, szárítás, hengerlés és végső szárítás.
A zöld tea feldolgozási rendszere így néz ki:
Betakarítás (hűtés) → hűtés → párolás/sütés → hűtés → szárítás (110 ° C/70 ° C) → hengerlés → végső szárítás (120 ° C/80 ° C)