Zöld szuperélelmiszerek listája a zöldségekből, amelyeket enni lehet
Sóska. A Macris kicsi, kerek leveleivel szuperételnek számított a CDC vizsgálatban. Gazdag A-, C- és K-vitaminban, alacsony kalóriatartalommal rendelkezik. Ideális a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésére is, emellett nem nehéz a saját kertjében termeszteni. Körülbelül 100 gramm sóska 4 kalóriát tartalmaz.
Svájci cékla. Az alacsony kalóriatartalom és a bennük lévő tápanyagok mennyisége miatt a svájci cékla is a szuperételek élvonalába tartozik. A K-vitaminban gazdag svájci cékla a napi szükséglet 300% -át tartalmazza 100 grammra. Magnéziumot is tartalmaz, ideális az izmok, az idegrendszer, a vércukorszint szabályozásához és a vérnyomás szabályozásához. Körülbelül 100 gramm svájci répa 7 kalóriát tartalmaz.
Spenót. A spenótot használják a salátákban leginkább, nagyon magas vitamin- és ásványianyag-tartalma van, különösen kálium és vas, mindkettő rendkívül fontos a vérsejtek és a vérnyomás szabályozásában. Körülbelül 100 gramm spenót 7 kalóriát tartalmaz.
Saláta. A saláta alacsony kalóriatartalmú, de gazdag káliumban és A- és K-vitaminban. Körülbelül 100 gramm saláta 5 kalóriát tartalmaz.
Saláta. A saláta a CDC által kiválasztott legfontosabb élelmiszerek közé tartozik, ami a krónikus betegségek kockázatának csökkentésével jár. Ez nélkülözhetetlen A-vitamin-forrás (100 g a napi szükséglet 81% -át tartalmazza), valamint a B-vitamint. Körülbelül 100 gramm saláta 8 kalóriát tartalmaz.
cikória. Az endíviumok tartalmaznak K-vitamint, és 100 g a napi A-vitamin szükségletének 20% -át tartalmazza. Körülbelül 100 g endívia tartalmaz 8 kalóriát.
Kerti cikória. Az endíviumokhoz hasonlóan a kerti cikória is gazdag K-vitaminban, és a napi szükséglet több mint 100% -át tartalmazza. Körülbelül 100 gramm kerti cikória 9 kalóriát tartalmaz.
Kelkáposzta. Okkal van trendben: sok vitamint tartalmaz, különösen A, C és K. A K-vitamin fontos a véralvadásban. Van azonban néhány "hiányossága" is. A kelkáposzta saláta tartalmazza a legtöbb kalóriát más zöldségekhez képest. Körülbelül 100 gramm kelkáposzta 33 kalóriát tartalmaz.
sült saláta kitûnõ. A sült saláta kitûnõ íze nincs korrelálva a tápértékkel. Szilárd A- és K-vitamin-forrás, de sajnos hiányzik belőle más szükséges tápanyag. Körülbelül 100 gramm rukkola 6 kalóriát tartalmaz.
Jégsaláta. Nem csoda, hogy a lista végén van. A legalacsonyabb tápanyagtartalmat tartalmazza, csak az A-vitamin napi szükségletének csak 7% -át és a napi C-vitamin napi szükségletének csupán 3% -át.