Zöld tea - ez valóban olyan egészséges

zöld

A zöld tea körülbelül négy évezrede ismert gyógynövény, amely Ázsiában különösen elterjedt. Az egészségre és a közérzetre gyakorolt ​​különféle hatásai miatt a tea olyan étel/ital, amelyet rendszeresen kell inni, és nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem.

Könyvtár

  • Hogyan készül a zöld tea
  • Zöld tea: milyen hatással van olyan különleges?
  • Zöld tea - hatás az egészségre
  • Fokozza a zöld tea hatásait
  • A zöld tea sötét oldala
  • Mire kell figyelni vásárláskor
  • Megjegyzés terhes nők számára
  • Összegzés
  • ajánlások

Hogyan készül a zöld tea?

A fehér, zöld, oolong és fekete tea tealevelei ugyanabból a növényből származnak. A különböző teafajtákat különféle feldolgozási lépésekkel állítják elő. A fehér tea a legkevésbé feldolgozott és csak rövid ideig erjed. Minél sötétebb a tea, annál hosszabb az erjedési folyamat és annál több a feldolgozási lépés. A zöld tea erjedési ideje a fehér és az oolong tea között van. A fekete tea levelek teljesen erjedtek, míg a fehér és a zöld tea levelek csak enyhén erjednek. A zöld tea leveleket rövid ideig melegítjük, hogy leállítsuk az erjedési folyamatot és megakadályozzuk az oxidációt. A rövid melegítés azt jelenti, hogy a tápanyagok nagy része megmarad.

Mitől olyan különleges a zöld tea?

Mindenekelőtt a testünket érintő immunstimuláló és rákvédő hatás teszi különlegessé a zöld teát. A zöld tea elsősorban antioxidánsokban gazdag. Ezek megvédik a testet az öregedéstől és semlegesítik a nem kívánt szabadgyököket. A zöld tea nagyszámú katechint (flavonoidokat), keserű anyagokat, például polifenolokat is tartalmaz. Az antioxidáns tartalom azonban nem olyan magas, mint gondolnád. A szőlőlé, a kávé vagy a vörösbor hasonlóan magas antioxidáns tartalommal rendelkezik. Mivel a zöld tea gazdag polifenolokban (keserű anyagokban) és katechinekben (flavonoidokban), ezek antioxidáns, egészségfejlesztő, gyulladáscsökkentő és rákmegelőző hatásúak. Világszerte elterjedt és egészséget elősegítő hatása miatt a zöld tea az egyik legtudományosabban vizsgált növény.

Az egészségre gyakorolt ​​hatás

A zöld tea antibakteriális hatású

Ha rendszeresen iszik, a zöld tea véd a káros baktériumok ellen [1]. Például egy tanulmány kimutatta a zöld tea, mint szájöblítő hatásos antibakteriális hatását [1,5]. A Streptococcus mutans egyfajta baktérium, amely megtalálható az emberi nyálban. Ezek a baktériumok elsősorban a fogszuvasodás és a lepedék kialakulásáért felelősek, és cukorral táplálkoznak. Minél nagyobb a Streptococcus mutans baktériumok száma a szájban, annál nagyobb a fogszuvasodás és a lepedék kialakulásának kockázata. Ha a zöld teát szájvízként vagy szájvízként használják, akkor ez megakadályozza, hogy a Streptococcus mutans baktériumok néhány percen belül szaporodjanak, és felére csökken. Ezenkívül a zöld tea gyulladáscsökkentő összetevőket tartalmaz, amelyek szintén pozitívan hatnak az ínyre. A fogkrémben lévő zöld tea szájöblítésként vagy teaként javítja a szájflóra működését, ellensúlyozza a fogszuvasodást és a lepedéket, valamint csökkenti a gyulladást a szájban és a test többi részén egyaránt.

A zöld tea vírusellenes hatású

Amellett, hogy antibakteriális, a zöld tea hatékony vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. [2] A rendszeres fogyasztás védőhatást mutatott olyan vírusokkal szemben, mint az influenza vírusok. A zöld tea fogyasztói körülbelül háromszor kisebb eséllyel kaptak influenzát, mint a kontroll csoport. [3] A zöld teával való gargarizálás tovább csökkentette az influenza előfordulását [4]. A zöld tea erősíti az immunrendszert, és növeli a γδ T-sejtek (Gamma Delta T-sejtek) számát, amelyekről azt mondják, hogy kulcsszerepet játszanak az immunrendszer védelmében.

A zöld tea javítja az érrendszer működését

A legtöbb ember időskor károsodott endotheliális funkcióval rendelkezik. Az endothelium endotélsejtekből áll, amelyek az artériák és az erek belsejét szegélyezik. A zavart endoteliális funkció negatív hatással van a szív- és érrendszerre, így minden lehetséges szív- és érrendszeri betegség, például az arteriosclerosis, előnyben részesülhet. A vérnyomást, a vér áramlását, az alvadási folyamatok gátlását/aktiválását az endothelium is szabályozza. A zöld tea fogyasztása akár 30 perc alatt is javítja az artériák működését. A szív és az érrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatásért nagy valószínűséggel a magas flavonoidtartalom, az úgynevezett másodlagos növényi anyagok felelősek [5]. A zöld tea rendszeres fogyasztása megelőzheti az érelmeszesedést, a szívinfarktusokat, a szívbetegségeket és mindenféle ér- és keringési betegséget.

A zöld tea rákmegelőző és rákgátló hatásai

A zöld tea elsősorban megakadályozhatja a rák kialakulását. A vizsgálatok egyértelműen kimutatták a zöld tea védőhatását [6]. Akik rendszeresen fogyasztanak zöld teát, azoknál ritkábban vagy később alakul ki rák, mert az összetevők lelassítják a rák növekedését. A magas teafogyasztás az egyik oka annak, hogy az ázsiaiak kevésbé valószínűek a rák kialakulásában. A DNS-t védő és helyreállító összetevők fontos szerepet játszanak. A DNS helyreállításáért felelős hOGG1 enzimet zöld tea fogyasztásával aktiválják.

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a zöld tea védő hatással van a hormonokkal összefüggő rákos megbetegedésekre. Az emlőrák és a prosztatarák a nőknél, illetve a férfiaknál a leggyakoribb rák. A zöld tea rendszeres fogyasztása megakadályozza vagy lassítja a rákos sejtek növekedését. A tanulmányok azonban eddig főként a rák megelőzésére korlátozódtak. A rák kezelésében a zöld tea csekély hatást fejtett ki, kivéve a vastagbélrákot.

Zöld tea a méh mióma számára

A zöld tea másik pozitív hatása kimutatható volt egy méh miómában szenvedő nőkkel végzett vizsgálatban. A méh mióma a méhben található jóindulatú daganatok. Ezek kb. Az összes nő 30–50% -a fordulnak elő, de csak okot okoznak 20-30% -nál A nők panaszok. Ennek következtében azonban vérzést/vérzési rendellenességeket okozhatnak Vérszegénység/vérszegénység felmerülhet. Egyéb tüneteket, például fájdalmat, az alsó hasi nyomásérzetet, bélproblémákat, menstruációs fájdalmat, meddőséget, a vetélések megnövekedett gyakoriságát (ritka esetekben) a méh nekrózisáig a méh mióma okozhatja. Németországban 2012-ben a Robert Koch Intézet adatai szerint 133 000 méhet távolítottak el a méh mióma miatt.

A méh mióma megelőzését elősegítő növényi étrend mellett a zöld tea hatékonynak bizonyult. A zöld tea rendszeres fogyasztása nemcsak a méh mióma ellen véd, hanem képes is Zsugorodás mióma, Javítsa a tüneteket, csökkentse a fájdalmat, enyhítse a tüneteket, például a vérzést, és ezáltal drasztikusan javítsa az életminőséget. [7]