Zöld tea vagy fekete tea Tudja meg ezek előnyeit
Az Egészségügyi Világszervezet legfrissebb statisztikái szerint a világ népességének csaknem 25% -a szenved különféle szakaszokban elhízástól. Az elhízás elleni küzdelem a kutatók egyik legfontosabb prioritása, szinte megegyezik a rák elleni gyógyszer megtalálásának kérdésével. A The European Journal of Nutrition folyóiratban megjelent új tanulmány azt mutatja, hogy a fogyás hatékony módja a fekete tea fogyasztása.
A fekete tea az egyik leginkább fogyasztott teafajta az Egyesült Államokban, de ami az egészségre gyakorolt előnyöket illeti, az idő múlásával számos tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea az elsőbbség. Egy új tanulmány azonban azt mutatja, hogy a fekete tea ugyanolyan hatékony lehet a felesleges kilók leküzdésében, a zöld teától eltérően. A fekete és a zöld tea egyaránt tartalmaz polifenol-antioxidánsokat, amelyek megvédik a sejtszerkezeteket a szabad gyökök okozta károsodásoktól.
A zöld teában található polifenolok elég kicsik ahhoz, hogy felszívódjanak a test vérébe és szöveteibe, és tanulmányok azt mutatják, hogy megváltoztathatják az anyagcserét úgy, hogy serkentsék a fogyást.
Mindkét tea hatékony a fogyáshoz
"Új eredményeink azt sugallják, hogy a fekete tea a bél mikrobiómájára alkalmazott speciális mechanizmus révén hozzájárulhat az optimális testsúlyhoz is" - mondta Susanne Henning, a tanulmány szerzője és kutatója a Kaliforniai Egyetemen, Los Angelesben.
E megállapítás elérése érdekében a tudósok négy laboratóriumi egércsoportot vizsgáltak, akiket 30 nap alatt négyféle étrendnek vetettek alá:
-magas zsír- és cukortartalmú étrend
-magas zsír- és cukortartalmú étrend, de kiegészítve zöld tea kivonattal
-magas zsír- és cukortartalmú étrend, de fekete tea kivonattal kiegészítve
-alacsony zsírtartalmú, magas cukortartalmú étrend.
Mindkét tea „jó” baktériumokat hoz létre a gyomorban
A tudósok májszövetmintákat gyűjtöttek a zsírlerakódások mérésére és a vastagbélből vett mintákat a mikrobiom bakteriális sokféleségének felmérése céljából.
A négy hét végén a kutatók megállapították, hogy a zöld és a fekete tea egyaránt jótékony hatással volt a fogyásra. A két csoport, amelynek étrendjét fekete és zöld tea kivonattal egészítették ki, a rossz testtömeggel összefüggésben a bélbaktériumok populációjának növekedését és az elhízással járó bélbaktériumok csökkenését regisztrálták.
Egy későbbi vizsgálat során a kutatók megállapították, hogy a fekete és a zöld tea különböző módon befolyásolja a rágcsálók májanyagcseréjét.
A zöld tea kis molekuláit a test könnyebben felszívja, ami azt jelenti, hogy közvetlenül a májba nyúlnak az energia-anyagcsere átalakításához. Ehelyett a fekete teában lévő molekulák túl nagyok ahhoz, hogy ilyen módon felszívódjanak. A bélben tárolódnak, ahol serkentik a jó bélbaktériumok szaporodását és metabolitokat képeznek, amelyek segítenek a testtömeg ellenőrzésében - vonja le a következtetést Dr. Henning.