Zöld zöldségek és gyümölcsök Élelmi rostok

Frissítve 2019. november 15-én 2 szakértőnk

A szülők 92% -a hasznosnak találta ezt a cikket.

• Szakértőink cikke
• A kérdéseid

Írta: 2
szakértőink

Dr. Alain BOCQUET

Dr. Sandra BRANCATO

A valódi "egészséges élelmiszerek", a zöldségek és gyümölcsök védő szerepet játszanak bizonyos rákok, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség stb. Ellen.

Cikk összefoglaló

A zöldségek és gyümölcsök adják a víz és a szénhidrát nagy részét, vitaminokban és rostokban gazdagok.

Diétás rostok

Különböző típusú szálak vannak 1 de egyetlen közös jellemzőjük, hogy az emberek a növényevőkkel ellentétben nem képesek megemészteni őket.

A rostok emésztetlenül jutnak be a vastagbélbe, ahol erjednek, ami:

- gázkibocsátás,

- megnövekedett bélflóra és a széklet mennyisége 2

- rövid láncú zsírsavak és K-vitamin termelése.

A szálak fontos szerepet játszanak:

- az áthaladás szabályszerűségében (székrekedés esetén ajánlott),

- a krónikus betegségek megelőzésében.

- ráadásul jóllakottság érzetét váltják ki.

A rostot elsősorban zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék biztosítják, oldható és oldhatatlan rostok változó kombinációjával.

Ésszerű olyan mennyiségű rostot biztosítani (grammban), amely megegyezik a gyermek életkorával években, amelyekhez hozzáadunk 5-öt. A kisgyermekek túl sok rostot fogyasztanak, míg 2 éves kortól, amikor a neofóbia elkezdődik, a gyerekek elfordulnak a gyümölcsöktől és különösen a zöldségektől, és már nem fogyasztanak eleget.

---