Zöldbab paradicsommártásban recept

Félicia házi kísérő receptje

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 1h04

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

Régi klasszikus, amibe soha nem fáradunk! 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj 2 vagy 3 fokhagyma gerezd, zúzva 1 apróra vágott hagyma 1 édes pirospaprika, maggal és apróra vágva 1 kis sárgarépa, felkapart és apróra vágott 750 g paradicsomkonzerv, lecsöpögtetve (vagy hámozott paradicsom + 60 g paradicsomszósz, ha nem túl ízletesek) ) 1 evőkanál. cukor 1 tk. sós bors ízlés szerint 1 font friss zöldbab, hámozott és mosott 1 tk. apróra vágott friss petrezselyem

recept

Készítmény:

Egy nagy, nehéz fenekű serpenyőben közepes lángon melegítse az olajat. Hozzáadjuk a fokhagymát, a hagymát, a pirospaprikát és a sárgarépát, és 5–7 percig főzzük, amíg a hagyma megpuhul és átlátszó lesz, anélkül, hogy arany lenne.