Zöldbab rizzsel fogyasztása
A zöldbab fontos rost- és vitaminforrás, ezért a lehető leggyakrabban kell fogyasztani. A rizs világszerte alapvető összetevő, de számos előnye van a test számára, a bőr ápolásától kezdve a mindennapi szükséges energia biztosításáig.
A zöldbab és a rizs kombinációja finom, ezért nem szabad kihagyni ezt a vitaminokkal teli és nagyon könnyű ételt. Böjt alatt vagy vegetáriánusok számára a zöldbab rizzsel történő fogyasztása az egyik legjobb választás a kondíció fenntartására. Ezenkívül biztosítja a szükséges fehérjéket és tápanyagokat.
Összetevők Zöldbabliszt rizzsel:
- 160 gramm barna rizs
- 50 gramm sajt
- Zöldbab
- Zöldségleves vagy leves kocka vízben főzve
Elkészítés Zöldbableves rizzsel:
A recept a fehér rizzsel problémamentesen elkészíthető, de a barna rizs sokkal egészségesebb, mert a szervezet javát szolgáló tápanyagokat tartalmaz, amelyek épek maradnak, ellentétben a finomított fehér rizzsel. A finomítási folyamat a legtöbb tápanyag elvesztésével jár. Tehát a barna rizs több rostot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.
Egy serpenyőbe tegyen egy marék babot, a lehető legkisebbre vágva. Tegyen 1-2 evőkanál olívaolajat és egy csipet sót. Fedjük le fedővel és pároljuk. Egy külön edénybe tesszük felforralni a zöldséglevest. Vágj fel néhány zöldséget és forrald fel nagy lángon. Tegyen hagymát, sárgarépát, paprikát, petrezselyemgyökeret. Készíthetünk zöldségkockákkal is, de nem olyan ízes.
A rizst több vízben alaposan megmossák, és amikor a bab megpuhult, ráhelyezték a rizst. Hagyja 1-2 percig keményedni a babkal együtt, majd öntsön egy polírozást a főtt zöldséglevesből. Folyamatosan keverjük, és amikor a víz leesik, adjunk hozzá még egy levesfényt. A rizst a rizs fajtájától függően legfeljebb 20-25 percig kell forrni.
A végén vegye le a tűzről, és szórja meg a sajtot, amely megolvad. Egy kis apróra vágott kaporral is tálalható azok számára, akik extra ízre vágynak. Jó étvágyat!