Zöldség és hús rakott - recept képpel

1.Öntözzük meg a római edényt. Tisztítsa meg és negyedelje meg a kelkáposztát, távolítsa el a szárat és durván vágja le a leveleket.

recept képpel

2.Tisztítsa meg, hámozza meg, mossa és szeletelje fel a sárgarépát. Tisztítsa meg a póréhagymát, hosszában vágja le, alaposan mossa le és vágja szeletekre. A burgonyát megpucoljuk és megmossuk, hosszában felezzük és szeletekre vágjuk.

3.Tegye a gulyást egy tálba az olajjal. Egy mozsárban törje össze a koriandert és a köménymagot, és adja hozzá a húshoz. Jól fűszerezzük sóval, borssal és paprikával, és mindent jól összekeverünk.

4.Rétegezzük a burgonyát, a kelkáposztát, a húst, a zöldségeket és a paradicsomot a Römertopf-ben. Fűszerezzen minden zöldségréteget sóval és borssal. Befejezzük burgonyával, és a tetejére helyezzük a sertéshasat.

5.Zárja le a Römertopf-et és tegye a hideg sütőbe. Főzzük 200 ° -on (180 ° -os konvekció) 1 1/2 órán át. Vigye az asztalhoz az űrlapon. A tanyasi friss kenyér jó ízű vele.

6.Sertés helyett marhahúst vagy bárányt is használhat. A sertéshús teszi a rakott szép és lédús, az étel természetesen kevésbé zsíros anélkül. Akkor öntsön némi olajat a burgonyára.