Zöldség fritters cukkinival és sárgarépával recept EAT SMART

Növényi palacsinta cukkinivel és sárgarépával - a klasszikus burgonyás palacsinta túl unalmas az Ön számára? - Semmi gond, ezzel a színes zöldséges palacsintafajtával kerül az asztalra!

smart

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A tojás és a burgonya kombinációja nagyon jó minőségű fehérjét biztosít, amelyre testünknek a sejtek és az erős izmok építőanyagaként szüksége van. A cukkini növényi szabványok szerint a vas legfontosabb szállítója. A petrezselyemből származó rengeteg C-vitaminnak köszönhetően a nyomelem különösen jól felszívódik a szervezetben.

A pufferek garantáltan ropogósak lesznek: csak akkor töltse a tésztát a serpenyőbe, ha az olaj nagyon forró lesz. Csak így lehet igazán ropogóssá tenni a zöldséges süteményeket. Karcsú alternatívaként a zöldség-puffereket előmelegített sütőben 180 fokos hőmérsékleten (konvekció 160 fok; gáz: kettőtől háromig terjedő hőmérsékleten) is meg lehet sütni körülbelül 30 percig. Forduljon félig, hogy mindkét oldalon ropogósak legyenek. A pufferekhez jól passzol egy tzatziki dip, lazac és egy színes saláta.