Zöldségek a mikrohullámú sütőből - élvezet, még akkor is, ha gyorsan el kell végezni - ABC Kinder - Blog szülőknek
Ezer oka lehet annak, hogy miért nem akarsz a tűzhelynél lenni. Vagy miért nem állhat a tűzhely mellett. Lehet, hogy egyszerűen nincs idő ebédidőben? Vagy este munka után nehéz a lába. És így már nem létezik a serpenyőkeverés vágya? Lehet, hogy a kályha elromlott, vagy költözés vagy felújítás közben konyhasarok nélkül kell teljesíteni?
Talán Ön is megengedte magának az új főzőlap luxusát. És akkor rájössz, hogy a meglévő edények a várakozásokkal ellentétben nem alkalmasak indukcióra? Akkor a konyhának is hidegnek kell maradnia, amíg nem találnak pótlást. Hacsak nincs más felszerelésed a főzéshez és a sütéshez. Például a mikrohullámú sütő, amely az összes említett esetben gyakran szóba kerül.
A mikrohullámú sütő - sokoldalúbb, mint gondolná
Sajnos gyakran előfordul, hogy sokan ezt az eszközt csak a "bemelegítés" funkciónak tulajdonítják. Mert ezt szokták az első mikrohullámú sütők szinte kizárólag. Melegítsen egy csésze tejet a kakaóhoz. Gyorsan melegítse fel az előző napi ételmaradékot. Ami akkor áldás volt, mint most, mert különben valószínűleg sokkal több étel maradna a kukában.
A modern mikrohullámú készülékek azonban többet képesek megtenni. Sokkal többet! Gyakran kombinált eszközök, magas szintű működési kényelemmel, automatikus programokkal és olyan speciális funkciókkal, mint a grill vagy a meleg levegő. És ezáltal multifunkcionális, teljes értékű konyhai eszközök, amelyeket sajnos gyakran még mindig alábecsülnek. Mert nem szokott sütéshez és grillezéshez használni őket. Vagy nincs is tisztában a saját készülékének lehetséges felhasználási körével a konyhában.
A valóságban azonban a mikrohullámú sütők nagy hasznát vehetik a családi konyhában számos étel különböző módon történő elkészítéséhez. És messze nem csak egyszerű gyorséttermek elkészítésére használják.
A speciális mikrohullámú edények sok játék elkészítését gyerekjátékká teszik
Vannak fantasztikus mikrohullámú ételek, amelyek lehetővé teszik, hogy azok is, akik nem szeretnek főzni, bármikor elkészíthetnek mindenféle ételt. Konténerek, amelyekkel semmi sem baj, ha betartja az utasításokat. Tehát vannak rizsfőzők, garantálva a sikert. Mert a megfelelő mennyiségű víz és rizs feltöltésétől, a teljesítmény és a futási idő megadásán kívül semmit sem kell tennie. Csak azt vegye figyelembe, hogy a különböző típusú rizstől, például a quinoától vagy a kuszkusztól különbözőt kell választania.
Pároló a mikrohullámú sütőhöz: tökéletes (nem csak) ropogós zöldségekhez
De miről legyen szó ma? Mikrohullámú zöldségek! Finoman párolva, például a gőzölőben, különösen a mikrohullámú sütő számára. A "trükk" itt? A mikrohullámok úgy melegítik a vizet, hogy az a főzendő zöldségekbe emelkedjen. Ez azonban önmagában nem érintkezik a mikrohullámokkal. Az eredmény: a borsó és a sárgarépa vajként gyengéd. Brokkoli és karfiol, amely nem sáros. Spárga, amely nem sül el.
A vitaminokban gazdag fagyasztott zöldségeket gyorsan elkészítik a mikrohullámú sütőben
A fagyasztott termékeket, például a spenótot vagy a borsót és a sárgarépát gyakorlatilag a mikrohullámú sütőben készítik elő. Speciális mikrohullámú edények nélkül is. Egyszerűen helyezze őket egy mikrohullámú sütőben használható tálba - ideális esetben fedéllel vagy lazán elhelyezett tányérral. Adjon hozzá még egy kis vizet, majd melegítse fel az utasításoknak megfelelően. Ezt követően mindig eltart egy ideig, amíg a hő egyszerre oszlik el. Ezért a zöldségek fogyasztása előtt néhány percig pihenniük kell.
Az előnyök? A fazékkal vagy serpenyővel szemben gyorsabb. Ez azt jelenti, hogy a zöldségeket és az azokban található vitaminokat rövidebb ideig hő hatásának teszik ki. Ezenkívül néhány zöldség, például karfiol vagy brokkoli, lényegesen kevesebb vizet igényel. És ez jó, elvégre a vízben forralás mindig azt jelenti, hogy a vízben oldódó vitaminok egy része átjut a forrásban lévő vízbe. Végül, de nem utolsósorban, sokkal kisebb a kockázata annak, hogy például a spenót éget, ha melegítjük.
Ha a dolgok gyorsan mennek, és a zöldségek az ebédasztalon vannak: varázsolj valami finomat néhány egyszerű lépésben!
Ezen a ponton egy olyan receptet szeretnénk bemutatni, amely újra és újra meggyőz az egyszerűségével és lehetséges variációival. És természetesen az ízén keresztül! Olyan étel, amelyről nem hiszed, hogy ilyen egyszerűen és gyorsan kijöhet a mikrohullámú sütőből. Gyorsan munka után, amikor nincs kedve főzni. Vagy délben, amikor kevés az idő.
A hozzávalók? Lényegében lágy zöldségek, mint a cukkini, padlizsán és/vagy a gyorsan főző paprika. Tisztítsa meg, vágja körülbelül egy centiméter vastag szeletekre, és felváltva helyezze őket mikrohullámú sütő számára biztonságos formába.
Ehhez összekever egy hideg mártást, amely néhány evőkanál paradicsompüréből, némi olajból, némi vízből, (friss) gyógynövényekből és sóból, borsból készül. Ha tetszik, adhat hozzá finom kockákra vágott hagymát vagy fokhagymát. Természetesen finomíthatja az egészet krémmel vagy krémmel. Fetát vagy mozzarellát adhat a szószhoz, vagy használhatja kedvenc gyógynövényeit. Tehát a képzeletének nincsenek korlátai!
A mártást ráöntjük a zöldségekre, és bőségesen felöntjük néhány szelet sajttal. Végül mindent tíz percre mikrohullámú sütőbe teszel 800 watton. Ha ennek grill funkciója van, akkor természetesen a sajtréteget is kissé megbarníthatja. Ezután várjon néhány percet evés előtt, amíg a hő egyenletesen el nem oszlik. Ez jól passzol rizshez, burgonyához (kabátkrumplihoz - mikrohullámú sütőből!), Hash barnához a sütőből vagy friss kenyérhez.
A jelenlegi állapot szerint nem kell attól tartania, hogy a mikrohullámok károsak. Ha ép eszközt használ megfelelően.