ZÖLDSÉGEK Póréhagyma aszalt szilvával - élőben Athénból

Írta: MaryAthenes, 2009. február 12., 08:17

Itt van egy recept, amelyet kudarc nélkül kipróbálhat, meglepetést okoz !
Ez finom !

Hozzávalók:

8 közepes póréhagyma, karikára vágva
2 burgonya kockákra vágva
200 g aszalt szilva gödör nélkül
2 nagy hagyma, apróra vágva
240 ml apróra vágott paradicsom
olivaolaj
60 ml fehérbor (almaecetet tettem)
2 babérlevél
1 teáskanál fahéj
Só bors

Készítmény:

Egy pirított serpenyőben 2 percig olajon megpirítjuk a póréhagymát.
Hozzáadjuk a hagymát, és további 2 percig főzzük.
Adja hozzá a bort, vizet (hogy alig fedje le) és a többi hozzávalót, a burgonya és az aszalt szilva kivételével.
Főzzük 5 percig alacsony hőfokon, majd adjuk hozzá a burgonyát.
Lassú tűzön 25 percig fedővel főzzük.
A főzés vége előtt 10 perccel adjuk hozzá az aszalt szilvát.
ha megfőtt, 10 percig hagyjuk állni, letakarva.

Myrsini Lambraki receptje, a Gastronomostól vették át.

Néhány recept a póréhagyma főzéséhez:

A második Blog-vásárra 2009. november 21-én és 22-én kerül sor, ha érdekli, gyorsan írjon megjegyzést !

A Salon du blog culinaire de Soissons ugyanazon szenvedély megosztása örömteli légkörben !
Ez mindenekelőtt emberi léptékű esemény !

mariellen 2010.01.01. 13:59

Megjegyeztem ezt a finom receptet, hogy teszteljem, megcsókolja Mary-t .

eleonor 2010.01.20. 11:10

ez egy recept, ami felizgat, egy ideig nagyon szigorú diétán vagyok, és a póréhagyma jó arra, amim van. de a me póréhagyma nem a kedvencem, ezért ez a póréhagyma és
metsz, ami csábít. Úgy érzem, hogy a következő napokban a menüben lesz!

Tara Biscotta 2009.04.25. 13:26

Stef és menyétje igazat mondott nekem, hogy szeretném ezt a receptet: meglepő és finom ígéretekben gazdag. Imádom !

mickymath 2009. 02. 03. 18:35

wouaaaaaw! ami biztos jó, nagyon szeretném! micky torzítások

cuisinekarine 2009.02.25 12:04

Szia ! Kiváló ötlet. felveheti velem a kapcsolatot e-mailben, mert nem találom a tiedet. ? köszönöm [email protected]

STEF ET SA BELETTE 2009. 02. 25. 00:13

A hűtőben van
holnap megkóstoljuk

STEF ET SA BELETTE 2009. 02. 24. 07:36

Csak megjegyeztem a versenyeket
tettél 60ml almaecetet ?
hol keveredt a fehérborral ?
köszönöm

mamapasta 2009.02.15. 19:03

Még soha nem tettem aszalt szilvát a levesbe,
receptet szezonális zöldségekkel és 100% zöldséggel, elfogadom
(Azt hittem, hogy a görögök a mazsola királyai, de nem tudtam, hogy aszalt szilvát tesznek levesbe!)

---