ZÖLDSÉGES SÜTŐ A SÜTŐBEN - ÉTKÉPES RECEPT Diva a konyhában
POST RECEPTEK
CAPPUCCINO SÜTÉS MASZKARPONNAL ÉS CSOKOLÁDAL
GOMBÁK KRÉMMUSZTUMMUSZTUMBAN
CSIRKE A SÜTŐS
A zöldséges sült csirke diétás receptje a legjobb megoldás azok számára, akiknek diétát kell tartaniuk, elkerülve a sült ételeket és bizonyos zöldségeket, amelyek hasi kellemetlenséget okoznak.
A diétás főtt csirke receptje tökéletes mind a diétázók, mind azok számára, akik emésztési problémákkal küzdenek (gyomorhurut, fekély, felépülés különböző műtétekből, irritábilis bél szindróma).
Két hete próbálok megoldásokat találni az olajban történő sütés elkerülésére és a főzési folyamat során nagyon kis mennyiségű olaj felhasználására. Tekintettel arra a tényre, hogy egy hónapig kisebb a zöldségfélék választéka, úgy döntöttem, hogy olyanokkal főzök, amelyek tetszenek, és amúgy is használtam volna őket: tök, padlizsán, sárgarépa, bors, paradicsom (héj nélkül) és a magokat - tehát a paradicsomlevet választottam) és a borsot.
Ebédre készítettem egy tiszta csirkelevest házi tésztával, majd a sütőben főztem a húst ezekkel a zöldségekkel.
Ez a recept közönséges és könnyen elkészíthető, de az eredmény meglepően jó és ízletes, ezért másnap jóízűen ettem.
Általában a receptek a hagymát és a sárgarépát forró olajban keményítik. Ezúttal 2 evőkanál olajat és 150 ml vizet tettem az elegumra. Lassú tűzön, fedéllel főztem őket, amíg megpuhultak és meg nem főztek.
A padlizsánokat szeletekre vágtam, megsóztam és szitán hagytam, hogy a keserű folyadék elfolyhasson, majd 1 percig leforráztam őket.
Mint fentebb mondtam, a csirkecombokat már levesben megfőzték. Abból a levesből kölcsönvettem 200 ml folyadékot, hogy ízletes mártást kapjak.
De nem fogom felhívni a figyelmét, és hagyom, hogy megnézze, milyen összetevőkre van szüksége, és hogyan készítsen diétás csirkét sült zöldségekkel.
ÖSSZETEVŐK:
Tegye egy serpenyőbe vagy fedőedénybe, apróra vágott hagymával, a reszelt sárgarépával és a zellerrel együtt a reszelő kis lyukán keresztül. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat és 150 ml vizet. Fedjük le egy fedéllel, és hagyjuk őket párolni, amíg meg nem puhul. Az edény nagyságától függően, amelyben főzünk, beállítjuk a víz mennyiségét, hozzáadva a szükséges mennyiséget, de végül a főzés után nem maradhat a folyadéktálban. A hagymás és zelleres sárgarépa mennyiségének felét egy hőálló edény aljára tesszük.
Vágjuk a padlizsánt vékony szeletekre és sózzuk meg, hagyjuk szitán 30 percig, majd 1 percig forrázzuk le és engedjük le. Vágja körbe a cukkinit, kockákra a kaliforniai paprikát. Rendezzünk egy réteg tököt, padlizsánt és borsot a hőálló tálba, öntsük a paradicsomlevet, majd ismételjük meg a zöldségrétegek elrendezését: sárgarépa, cukkini, padlizsán, kaliforniai paprika.
Öntsön levest zöldségekre, és ízesítse sóval, oregánóval és kevés borssal.
Tegye a csirkecombokat a zöldségek fölé (a szárnyak itt is megjelennek), fedje le a tálat és süsse 15 percig 200 ° -on, vegye le a fedelet vagy a fóliát, és főzze körülbelül 10 percig, vagy amíg a hús enyhén meg nem pirul.
Azonnal eszünk, frissen apróra vágott zöld petrezselymet szórunk.
Egy ilyen recepttel, mint ez a diéta nem jelent problémát, igazi csemege van a tányéron.