Zöldségleves; Evelina; s Étel

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

Zöldségleves. Ma javaslatot teszek egy zöldségleves receptjére, könnyű, gyorsan elkészíthető, ideális vacsorához. A zöldséglevest melegen és hidegen egyaránt tálalhatjuk. Ideális böjtös napokra, forró nyári napokra. További leves/leves receptek itt találhatók- LEVESEK/leves. Meghívlak benneteket, hogy próbálja ki ezt a zöldségleves receptet!

Zöldségleves hozzávalók:

130 g hagyma;
100 g sárgarépa;
100 g paprika;
50 g tészta;
70 g cukkini;
20 g paszternák;
2 evőkanál olívaolaj
petrezselyem;
só.

Zöldségleves elkészítése:

A zöldségeket jól megmossuk, megtisztítjuk és az igényeknek megfelelően felvágjuk. A sárgarépát és a petrezselymet szeletekre, cukkinit, hagymát és borsot kockákra vágom.

Egy serpenyőbe tegye az olívaolajat, majd a zöldségeket és a sót, hagyja 10 percig főzni, időnként megkeverve.

A zöldségek megkeményedése után adjunk hozzá 2 és fél liter vizet, hagyjuk 1 órán át forralni. Hozzáadjuk a tésztát, és kb. 7 percig hagyjuk forrni a zöldséglevest.

Kikapcsoljuk a hőt, és kész a zöldségleves. Meghintjük frissen apróra vágott petrezselyemmel.

Ha savanyú zöldséglevest szeretne, tehet borscsot (hagyja még 5 percig forrni), a végén pedig frissen apróra vágott vörösfenyőt.

Bonyolultság	Felkészülési idő	Nr. adagok
alacsony	1 óra és 20 perc	6 adag

JÓ ÉTVÁGYAT!

Ha tetszik a receptjeim, ne felejtsd el tetszeni az oldalt Facebook Evelina étele hogy naprakész legyen a blogon szereplő hírekkel.