Zöldségleves; Olasz 6 fő részére - Elle à Asztali receptek

Hozzávalók

  • 1 kis sárgarépa
  • 1 póréhagyma
  • 1 szár zeller
  • 100 g zöldkáposzta
  • 2 l zöldségleves
  • 1 babérlevél
  • 2 evőkanál. oregano
  • 1 t. cannellini bab
  • 50 g tészta a leveshez (héj, íj vagy csillag)
  • só, bors
  • 1 szárra vágott snidling

Készítmény

Vágja a sárgarépát, a póréhagymát és a zellert 2 hüvelyk hosszú julienne csíkokra, és apróra vágja a káposztát.

receptek

Helyezze a húslevest, a babérlevelet és az oreganót egy nagy lábosba, és forralja fel. Adjuk hozzá a sárgarépát, a póréhagymát és a zellert, fedjük le és pároljuk 10 percig.