Zöldségtermesztés - FORMÁBAN
A résztvevő gyerekek egészségesebb ételeket fogyasztanak, többet mozognak, növelik az ételek iránti megbecsülésüket és fejlesztik a fenntartható környezettudatosságot.
Célmeghatározás
"A mezőgazdaság megteremti az ismereteket" - ez a mottója a GemüseAckerdemie, az Ackerdemia nonprofit egyesület iskolákat kísérő oktatási programjának, amely gyermekeket és fiatalokat céloz meg. A résztvevő gyerekek egészségesen étkeznek, többet mozognak, gyakrabban tartózkodnak a friss levegőn, építik a generációk közötti szociális készségeket, növelik az étel iránti megbecsülésüket és fejlesztik a fenntartható környezettudatosságot. A növényi mezőgazdaság megvalósítja ezeket a célokat!
végrehajtás
A zöldséggazdálkodást úgy alakítják ki, hogy egyénileg integrálható legyen a lehető leghosszabb ideig tartó és tartós iskolai tanfolyamokba. Az Ackerdemia minden évben támogatóként, tanácsadóként és hálózatépítőként kíséri az iskolákat, és így különösen magas és fenntartható minőséget garantál. Április és október között a diákok szakmai és oktatási irányítással csapatokban termesztik a zöldségeket, gondozzák, szüretelik és kipróbálják őket. Ezután értékesíthetik zöldségeiket (pl. Az iskola saját éttermében), hogy megismerjék a zöldségtermesztés teljes termelési láncát. Tanulásonkénti megközelítések révén elsajátítják az óvodai iskolai készségeket és az alapvető mezőgazdasági ismereteket. Ezenkívül az iskolák ESD-orientált tantervet kapnak (Oktatás a fenntartható fejlődésért) 20 modulból, amelyek elméleti és kísérleti információkat is nyújtanak, és opcionálisan bevezetésre kerülnek az osztályterembe a terepmunka előtti időben és az azt követő időben történő előkészítés során.
Az "AckerBlog" és az "AckerSpiel" által támogatott interaktív tanulási és kommunikációs platform elősegíti a gyermekek tanulási folyamatát és arra oktatja őket, hogy biztonságosan használják a modern médiát. A Zöldségtermesztési Demie-t 2014-ben sikeresen végrehajtották, miután egy éven át tervezték egy kísérleti projekt keretében, összesen hat iskolában Berlinben, Brandenburgban és Észak-Rajna-Vesztfáliában. Azóta az oktatási program több mint 60 000 3-16 éves gyermeket ért el. A Zöldségtermesztési Demie-ben való részvétel gyermekekre, valamint magán- és iskolai környezetére gyakorolt hatásait hatásjelentések rögzítik - legutóbb 2019-ben. A projekt iránti igény nagy. 2020-ban az összes német szövetségi államban, Ausztriában és Svájcban csaknem 650 tanulási hely vesz részt a Zöldségtermesztési Demie rendezvényen.