Zöldségtermesztés - Hogyan hozzunk létre veteményeskertet a
Szüreteld be, amit vetettél! A jelenlegi trendek egyike a saját zöldségtermesztés. Tegyen szenvedélyt az eredmények elérése érdekében! Ízben mindenképpen érezhető lesz a különbség. Itt talál tippeket a saját veteményeskert rendezéséhez, valamint részletes útmutatásokat a legfontosabb zöldségfélék termesztéséhez.
A veteményeskert létrehozása
A tervezés a sikeres zöldségfélék betakarításának fele. Vetés és művelés előtt először tervezze meg, hova rakja és milyen méretűek lesznek a rétegek. Az 1,30-1,50 méter szélességű rétegek szokásosak és ergonómikusak. Ilyen méretben a közepes magasságú személy mindkét oldalon könnyen elérheti a réteg közepét. Ha nagyon magas vagy alacsony, akkor a szélességet az igényeinek megfelelően állíthatja be.
A függesztett óvodát vagy üvegházat integrálhatja a veteményeskertjébe is - ez remekül fog kinézni és bizonyos előnyökkel jár.
A zöldségeskertbe vezető utak tervezése
Az elején szükség van egy fő sikátorra. Elég szélesnek kell lennie ahhoz, hogy a talicska könnyen megközelíthető legyen, azaz kb. 80 cm. A rétegek közötti utakhoz 30 cm-es út elegendő.
Ezeket az utakat meg kell erősíteni. Maga a föld iszapossá válik az eső után, és belemerül. Ezeken a helyeken gyomok is megjelenhetnek, ami azt jelenti, hogy öntöznie kell az ösvényeket, nemcsak a rétegeket. Ezt elkerülheti a talaj takarására tervezett anyagok, például díszkéreg használatával. Gyomellenes fólia alá helyezése időt és munkát takarít meg. Természetesen betonozhatja a sikátorokat is, de ez magasabb költségekkel jár.
Ha kertjének még strukturáltabb megjelenést szeretne adni, akkor kerítéssel is elláthatja. Erre a célra különböző anyagokat használhat, mindegyiknek megvan a maga előnye:
- A fa vagy beton kerítések jól mutatnak és stabilak
- A csigák peremei és kerítései távol tartják a rettegett meztelen csigákat
- Az alacsony cserjék, például az Ilex, gyönyörű természetes környezetet kölcsönöznek a rétegeknek
A zöldségréteg előkészítése
A talaj minőségét gyakran alábecsülik, még akkor is, ha ez döntő fontosságú a növények növekedése és az általa nyújtott gyümölcs szempontjából. Így állíthatja össze a zöldségekkel való felhasználást.
- Szemét gyomokkal! Távolítson el mindent, aminek nincs keresnivalója a kiválasztott helyen. Fontos az is, hogy erős gyökerekkel rendelkező gyomokat, például csalánt, fecskeruhát, kecskelábat vagy bogáncsot gyomlapáttal távolítsunk el. Fontos erőfeszítés, de különben szakadatlanul újra megjelennek.
- A legjobb, ha a talajrétegeket néhány évente egyszer, elég mélyen és késő ősszel fordítjuk, a tenyészidőszak vége után. A téli hónapokban a talajt egyedül kell hagyni. A fagy ugyanis a többiről gondoskodik, és a földdarabokat apró repedésekbe "szórja".
- Tél vagy kora tavasz előtt terjesztheti a talaj aktivátorát. Bőséges ételt biztosít megbízható kerti segítőknek, például földigilisztáknak.
- Gazdagítsa az agyagot és az erősen tömörített talajokat kvarchomokkal és komposzttal. Javítsa az erősen lúgos vagy túl homokos talajok minőségét komposzt és szubsztrát hozzáadásával a kiváló minőségű zöldségekhez.
Zöldségtermesztés tervezése
A veteményeskertben sok növény termeszthető, nemcsak káposzta és cékla! Először gondolja át, milyen zöldségeket szeretne termeszteni, és számolja ki az egyes területekhez szükséges területet. Akkor jó lenne a következőkre gondolni:
Fő növények és másodlagos növények
A termesztés időtartamától függően megkülönböztetjük a fő növényeket és a zöldség másodlagos növényeket.
- A fő növények közé tartoznak a hosszú növekedési és felhasználási idővel rendelkező fajták, pl. burgonya, sárgarépa, uborka, paradicsom, paprika, padlizsán, .
- A másodlagos növények gyorsan növekvő fajták, amelyeket rövid idő alatt betakaríthat, pl. saláta és fétis, gulia, spenót és retek.
Vegyes növények zöldségpalántákban
A zöldségpalántákba és főleg a faiskolákba ültetett vegyes növények pedig fontos téma! Útmutatónkban Hogyan hozzunk létre egy óvodát minden információt megtalál a kevert növényekről és arról, hogy milyen fajtákat lehet együtt termeszteni vagy sem.
Az óvoda rendezése
Legyen a növény a magasságában! Hagyja abba a kertészkedést lehajolva vagy térdelve. Készítsen óvodát. Számos előnnyel jár. Kezdetnek azt jelentjük, hogy kényelmes munkát kell végezni a térben . Olvass tovább
A növények váltakozása a veteményeskertben
Még egy átgondolt vegyes termésnél is fontosabb a zöldségek éves cseréje. Néhány kivételtől eltekintve a legtöbb zöldségfajta esetében a művelés alatt álló területet évente meg kell változtatni. Ez megakadályozza a kártevőket és betegségeket, valamint a tápanyagok talajban történő egyoldalú kiaknázását.
A zöldségfélék folyamatos cseréje a biokertészkedésben így néz ki:
1. Növényi műtrágya (lóhere fajták, sárga mustár, facélia)
2. Nagy tápanyagigénnyel rendelkező növények (keresztes keresztesek, burgonya, paradicsom, paprika, kukorica)
3. Közepes tápanyagigényű növények (saláták, sárgarépa, spenót)
4. Alacsony tápanyagigényű növények (különféle gyógynövények, bab, borsó, hagyma)
Ha rendszeresen trágyázza a talajt szerves trágyákkal és/vagy évente friss talajt vagy komposztot ad hozzá, akkor a növényi műtrágya szakasz kiküszöbölhető, és így többet hoz a zöldségpalántáiból.!
Kertészek tanácsai
Elvileg jó, ha nem ugyanazon családból származó növényeket termesztenek egymás után két évig ugyanazon a felületen! Például a paprika ültetését követő évben ne termeljen paradicsomot, burgonyát vagy az összes paprikát.
Hogyan lehet termeszteni a legfontosabb zöldségfajtákat
Most már tudja, hogyan készítsen el mindent, ha zöldségeket akar termeszteni. A legfontosabb kérdés azonban továbbra is fennáll: milyen zöldségfajtákat szeretnél a kertben tartani, és hogyan termeszted? Mert nyilván csak azt kell művelni, amit szeretsz enni.
Saláta
Vethet saját salátát vagy növényi palántákat. A palánták jobban megfognak, mint a magok. Általános szabály, hogy a következők érvényesek:
Minél gyorsabban nő a saláta, annál intenzívebb az íze és annál fiatalabbak a levelek.
A palántákban a leveleknek körülbelül 1 cm-re kell lenniük a talajtól, ami általában azt jelenti, hogy a salátát a lehető leggondtalanabban kell elvetni. A saláta szereti a laza, humuszban és napban gazdag talajt. De a túl sok hő sem jó. 15-20 ° C feletti hőmérsékleten a saláta egyes fajtái nem csíráznak! Általában a változó hőmérséklet serkenti a kihajtási folyamatot. Ez egy trükk: hagyja a magokat nedves szűrőpapíron hűvös helyen, és ültesse homokkal kevert palántákba.
- Ügyeljen arra, hogy elég legyen. A talaj ne maradjon túl sokáig túl száraz. Ez saláta kihajtásához vezethet.
- Kerülje a magas nitrogéntartalmú műtrágyát, vagy csak komposztot használjon. Ha nem, akkor a saláta túl sok nitrátot tartalmazhat, amelyekről feltételezhető, hogy károsak az egészségre.
- Sajnos nemcsak az emberek szívesen fogyasztanak salátát, hanem a csigákat is. A nem kívánt vágyakozás többféleképpen is távol tartható. A legnépszerűbb módszerek a salátasapkák, a csigakerítések és a csigacsali.
Csak akkor szüretelje a salátát, ha kint száraz. Legjobb este, vagy amikor a nap még mindig magasan van az égen. Ez csökkenti a nitráttartalmat. A fajtától függően betakaríthatja az egész fejes salátát (endívia, saláta, jégsaláta), vagy csak néhány levelet (különféle salátafajtákat hoztak létre).
Paradicsom
A paradicsomot márciustól lehet vetni. Az üvegházba vagy otthon kell vetni őket. Ezután a palántákat lassan hozzá kell szokni a külső hőmérséklethez. Ehhez fokozatosan vegye ki naponta a növényeket egy kicsit. A jégszentek ünnepe (május 11-15.) Után teljesen újratelepítheti őket. Hagyjon legalább 40 cm-t a növények között, mert fényre és levegőre van szükségük.
- Öntsön rendszeresen és mindig alul, de ne túl sokat! Minél nedvesebb a paradicsomlevél, annál nagyobb a kockázata annak, hogy a növény gombás megbetegedéseket kap, amelyek csökkentik a termelést és megakadályozzák növekedését.!
- Ugyanakkor a növényeket biztonságos helyen kell tartani, lehetőleg egy kis tető alatt, mivel a túl sok eső károsítja őket.
- A paradicsom szerves műtrágyájával hizlalni.
- Virágzattal nem rendelkező, vagy a főágból kijövő kis szőlőket (ún. Hajtások) el kell törni. Ez gazdagabbá teszi az aratást.
- Hagyni kell, hogy a változatlan paradicsom legfeljebb két ággal nőjön, és ne engedje, hogy 5-6 panikulánál több érjen egyszerre.
- Nagyméretű paradicsom ültetésekor fontolja meg az ültetés után azonnal egy olyan paradicsomállvány telepítését, amely később támogatni fogja a növényeket.
- Távolítsuk el az augusztus végétől keletkező virágzatokat. A fagyos növekedési idő rövid.
- Óvatos! A paradicsomot soha ne tegye ki 10 ° C alatti hőmérsékletnek!
A fajtától függően a paradicsom betakarítható június és október között. Betakarítsuk az érett, vörös paradicsomot. A friss paradicsom csak rövid ideig tárolható. De nem a hűtőszekrényben, mert ott gyorsan elveszítik ízüket! Ha mártások formájában tartósítja őket, vagy savanyítja, akkor azok több hónapig eltartanak.