Zseniális recept Sajttorta diéta citrommal - KFetele
A diétás sajttorta kielégíti az édesség utáni vágyat, amikor diétázik.
összetevők
180 g zsírmentes Philadelphia, 120 ml agave szirup, 90 g 0% friss sajt, egy evőkanál citromlé, egy teáskanál reszelt citromhéj, 2 evőkanál szójatej, 10 teáskanál zsírszegény tejszín, egy lap zselatin, 265 g liszt, 50 g mandulapor, 35 g cukor, egy tojás + 2 tojássárgája, 80 g sovány margarin.
Melegítsük fel a sütőt 120 fokra. Tegyen egy tálba 250 g lisztet, mandulaport, cukrot, 40 ml agavé szirupot, egy csipet sót és margarint, és gyúrja az ujjaival, amíg homogén tésztát nem kap. Tegye a tésztát levehető aljú formába, jól nyomja össze.
Melegítsük fel a tejszínt a tűzre, tegyük az áztatott és lecsepegtetett zselatint, és hagyjuk megolvadni. A tojást összekeverjük a maradék liszttel. Adjon hozzá szójatejet, Philadelphia sajtot, friss sajtot, maradék agave szirupot, citromlevet és héjat, majd jól keverje össze.
A sajtkeverékbe keverjük bele a tejfölt és a zselatint. Tegye a tejszínt a tésztára, és hagyja a sütőben 75 percig.
Miután kivette a diétás sajttortát a sütőből, és hagyja kihűlni. Készíthet karamellt is a tetejére, 8 evőkanál agave szirupból, amelyet a tűzön melegítenek.