Zsírmáj stressz alatt orvosi folyóirat
A rossz étkezési szokások és egyéb kockázati tényezők megbetegítik a májat. Az anyagcsere-szerv zsírossá válik és gyulladhat. Hosszú távon fennáll a visszavonhatatlan és életveszélyes szervkárosodás veszélye.
A berlini Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) szakértői most májsejteket használtak egy Petri-csészében annak megvizsgálására, hogy a zsírszövet és a gyulladás miként gyengíti a test méregtelenítő központját. "Az eredmények azt mutatják, hogy különösen a gyulladás gátolja a májsejtekben lévő fontos enzimek munkáját" - mondja dr. Dr. Andreas Hensel, a BfR elnöke. "Ez azt jelenti, hogy a máj csak korlátozott mértékben tudja ellátni az étellel elfogyasztott idegen anyagok méregtelenítését."
Még nem teljesen ismert, hogy az olajos és gyulladt máj hogyan befolyásolja az idegen anyagok, például vegyi anyagok vagy drogok felismerésének és lebontásának képességét. A kutatók zsírsavakkal, gyulladásos anyagokkal és idegen anyagokkal kezelték az emberi májsejteket. Ily módon szimulálták a máj állapotát és rögzítették, hogy a sejtek hogyan reagálnak rájuk.
A fő eredmény: míg a májsejt puszta elhízásának nem volt messzemenő következménye a méregtelenítésre, ez gyulladás keletkezésekor megváltozott, amint azt a tudósok a "Drug Metabolism and Disposition" folyóiratban közölték. Az idegen anyagok ártalmatlanná tételének képessége tehát valószínűleg jelentősen csökken a zsírmáj okozta gyulladás esetén.