A románok többsége rosszul teszi
Különösen télen, amikor a hagyomány szerint a románok levágják a disznót, az összes hús a fagyasztóba kerül, ez a "Hagyja, hogy egész évben megérkezzen" szó.
De szakértők szerint semmi sem lehet rosszabb. A híres Reader's Digest magazin által közzétett cikk szerint a hús nem maradhat a fagyasztóban 7-8 hónapnál tovább.
Így a nyers vörös hús, például a sertéshús, a vad legfeljebb 5 napig tartható hidegen, és ha lefagyasztja, akár 8 hónapig is jó állapotban maradhat. Ha a hús főtt, akkor könnyen 3-4 napig maradhat a hűtőszekrényben és 2-6 hónapig a fagyasztóban.
Kolbász vásárlásakor próbáld meg minél gyakrabban enni, mert a sonkát már nem jó enni egy hét után a hűtőszekrényben. A nyers kolbászok esetében nem jó két napnál hosszabb ideig hűtőszekrényben tartózkodni. Ha lefagyasztod őket, mindkettő körülbelül egy hónapig tart.
A tojásokat legfeljebb egy hónapig lehet hűtőszekrényben tartani, ha nyersek, de ha főznek, legfeljebb egy hétig. Az elkülönített tojásfehérjét és sárgáját 3-5 napnál tovább nem lehet hűtőszekrényben tárolni.