Zsírmegtakarító trükkök - ezek a legjobbak!
Ezekkel a tippekkel a font elolvad
Nincs kedved a diétához, és még mindig lefogysz? Könnyebb, mint gondolnád! Akár főzés, sütés közben, akár útközben - sokféle módon lehet megtakarítani a zsírt és ezáltal a kalóriákat is anélkül, hogy feláldoznánk. Zsírmegtakarító trükkjeinkkel a font elolvad!
Zsírmegtakarító trükkök főzés közben
1. Ropogós rakott raklapok: A rakott kalóriája lényegesen alacsonyabb lesz, ha a sajt felét zsemlemorzsával helyettesíti. Ez nemcsak sok zsírt takarít meg Önnek, hanem finom ropogós héjat is kap.
2. Alacsony zsírtartalmú kenyér: Zsírmegtakarító trükk a szelet számára. Csepegtesse le a húst citrommal, ahelyett, hogy tojásban forgatná. Ezután lazán húzza át a zsemlemorzsában. Üsse le a felesleges morzsákat.
3. Tükörtojás könnyen: A tükörtojás sütéséhez nem kell zsír. Csak adjon hozzá két evőkanál ásványvizet a forró serpenyőbe. Ezután a tetején feltörje a tojást. Észre fogja venni: ugyanolyan ropogós lesz, mint az olajban. Csak kevesebb kalóriával.
4. Permetezés öntés helyett: Permetezze meg serpenyőjét vékonyan olajpermettel, ahelyett, hogy olajat öntenék bele. Ez az egész serpenyőt is lefedi, de adagonként körülbelül 115 kalóriát vagy 12 g zsírt takarít meg. Alternatív megoldásként tehet néhány csepp olajat a serpenyőbe, és az ecsettel nagy területen eloszlathatja.
5. Forró serpenyő: Sütéskor ellenőrizze, hogy megfelelő-e a hőmérséklet. Amikor a húst a forró serpenyőbe teszi, a pórusok azonnal bezáródnak, és kevesebb zsírot szív fel. A hőmérséklet ellenőrzéséhez tartson egy száraz fakanalat a serpenyőben. Ha kis buborékok képződnek, a zsír elég forró.
6. Levesek és szószok: A csodálatosan krémes levesek és szószok elkészítéséhez nem feltétlenül szükséges sok tejszín. Egyszerűen reszelje le a nyers burgonyát nagyon finomra, és keverje össze. A benne lévő keményítő csodálatosan megköt. Krémesebb ízhez adhat egy kis tejet. Ez körülbelül kétharmad zsírmegtakarítást eredményez, anélkül, hogy ízét feláldozná.
7. Nincs arányérzék: Ne használjon olajat és vajat salátaöntethez vagy kenyérhez, ahogyan úgy érzi - könnyen túl sokat vehet be. Zsírmegtakarító trükkként mindig evőkanállal vagy teáskanállal mérjen.
Zsírtakarékos trükkök sütéskor
8. Könnyű pelyhek: A diófélék és a mandula körülbelül 60 g zsírt tartalmaz 100 g-ban - ez negatívan befolyásolja a kalóriaegyensúlyt. Ez a zsírmegtakarító trükk könnyebbé teszi a diótortát, és még mindig aromás íze van: Cserélje ki az őrölt dió harmadát zabpehelyre (7 g zsír 100 g-ra). Zsiradék nélkül pirítsa meg a serpenyőben a pelyheket, ez csábító aromát eredményez.
9. Gyümölcs zsír helyett: A legtöbb receptben ugyanolyan mennyiségű aszalt szilvapürét helyettesíthet a zsírral. 275 g püréhez 225 g aszalt szilvát pürésítünk 90 ml vízzel egy turmixgépben. Ami a tésztát illeti, a zsír fele almaszóval pótolható.
10. Könnyű muffin: A kis sütemények gyakran igazi kalóriabombák. De itt is segít egy zsírmegtakarító trükk: Egyszerűen cserélje ki a megadott vajmennyiséget a joghurt mennyiségének 1,2-szeresére. Például egy 250 g vajat tartalmazó recepthez csak 125 g vajat és 150 g joghurtot használjon.
11. Egzotikus kókuszdió: A tejszínnel kevert torta tésztához kókusztejet használjon. Sokkal kevesebb zsír van benne (és egészségesebb, növényi eredetű), a torta még mindig nagyon puha és nagyon finom.
12. A casting: Díszítse tortáját csokoládé helyett könnyű cukormázzal. Ugyanolyan finom és süteményenként körülbelül 56 g zsírt takarít meg.
Zsírmegtakarító trükkök útközben
13. Csere beszúrása: Cserélje ki a zsíros köreteket, például a hasábburgonyát vagy a sült burgonyát könnyebb fajtákra, pl. B. finom sült burgonyával, kvarkkal (nem tejföllel, amiben megint sok a zsír). Ez a zsírmegtakarító trükk a legtöbb étteremben még külön költséget sem jelent.
14-én. Nincs krutonnal: Még akkor is, ha ízletesek: Tedd el! Zsírba áztatva sütik - kalóriák, hogy megmentsék magukat. Ehelyett kérdezze meg, hogy lehet-e például napraforgómagot szórni a salátára?.
15-én. Kedves doner kebab: A kebab nem rossz választás a gyors éhség kielégítésére. Töltsön kekszet sok zöldséggel és salátával, kevés mártással és kevés hússal.
16.. Alacsony zsírtartalmú snack: A snack-bárban zsírmegtakarító trükk is található: húskenyér, currywurst és hasábburgonya helyett egyszerűen megragadhatja a ropogós sült csirkét. De a legjobb, ha nem eszel magaddal a bőrt. Sajnos itt van a zsír legnagyobb része.
17-én. Vega csapda: A húsmentes nem mindig jelenti az alacsony zsírtartalmat. A vegetáriánus ételek sok zsírt is tartalmazhatnak. A legnagyobb kalóriabomba a gratinált ételek, sok sajt- és tejszínes mártással. Gyakran lényegesen többe kerülnek a mérlegen, mint egy steak vagy egy fazéksült.
18. Gyors kaja: Ami a gyorséttermet illeti, a sajtburger elképesztően jó választás. Körülbelül 300 kcal-val könnyű az összes gyorsétterem között, és csak a hamburger veri meg - a sajt szelet miatt. Kerülni kell a zsíros majomalapú mártásokat és sült ételeket tartalmazó hamburgert
Zsírmegtakarító trükkök harapnivalókhoz
19-én. Kávé péksütemények: Vásároljon dió és csokoládé nélküli sütiket. Inkább válasszon zabpehellyel vagy mazsolával. Könnyű és ízletes: orosz kenyér, kekszes süti vagy ladyfingers.
20. Könnyebben rágcsál: Ha nem akarja lemaradni az esti falatozásról a televízió előtt, benyúlhat a popcorn tálba. 50 g zsír és cukor nélkül elkészítve csak kb. 170 kcal. Jó alternatíva a chipshez és valódi zsírmegtakarító trükk enyhén sózva.
21. Pudding & Co.: Könnyen elkészítheti a búzadara, a rizspuding vagy az alacsony zsírtartalmú tej pudingját. Ez csodálatosan könnyű desszertté teszi őket.
22-én. Gyümölcs joghurt: A hűtő polcról származó krémjoghurt helyett élvezze az alacsony zsírtartalmú joghurtot (1,5%) friss gyümölcsökkel.
22-én. Paradicsom mozzarella: Ami könnyen ízlik, az korántsem egyszerű. Éppen ellenkezőleg, a mozzarella 100 g-ig legfeljebb 20 g zsírt tartalmaz. Jobb, ha könnyű mozzarellára váltunk. Jobb az alaknak, de mégis finom az íze.
24. Sovány desszert: Ez a zsírmegtakarító trükk ideális azoknak az édesszájúaknak, akik vacsora után desszertre vágynak. Csokoládé puding helyett csak egy zselés ételt egyél. Nem tartalmaz zsírt.
25-én. Csokoládé dísze: Néha csak csokoládénak kell lennie. Ebben az esetben azonban jobb olyan fajtákat választani, amelyek kakaótartalma legalább 70 százalék. Sokkal gyorsabban oltják a csokoládét, így kevesebbet eszel. Sokkal kevesebb zsírt is tartalmaznak. Tipp: Tegye a csokoládét a fagyasztóba. Akkor lassabban olvad a szájban.